Without This, It’s Game Over — Clear Current Capital

This is a summary of the content that was originally published on 14 June 2023 by Steve Molino, for Clear Current Capital. Image by SCiFi. You can read the original publication HERE.

ENGLISH

• The author tried a hybrid beef burger made with cultivated beef and plant-based ingredients.
• The taste, experience, and smell of the burger were familiar and ordinary, which was what the author was hoping for.
• The cultivated meat company, SCiFi Foods, demonstrated a high level of transparency throughout the experience, from inviting the author for a tasting to providing a tour of their facilities.
• The author emphasizes the importance of transparency in the sustainable food space and contrasts it with the lack of transparency in the current food system.
• Transparency is crucial for creating a food system that consumers can trust and embrace.
• While regulatory oversight on transparency is important, companies should take the initiative to be transparent with consumers themselves.

ESPAÑOL

• El autor probó una hamburguesa de carne híbrida hecha con carne cultivada e ingredientes vegetales.
• El sabor, la experiencia y el olor de la hamburguesa eran familiares y comunes, lo que era lo que el autor esperaba.
• La empresa de carne cultivada, SCiFi Foods, demostró un alto nivel de transparencia durante la experiencia, desde invitar al autor a una degustación hasta proporcionar un recorrido por sus instalaciones.
• El autor enfatiza la importancia de la transparencia en el ámbito de los alimentos sostenibles y contrasta esto con la falta de transparencia en el sistema alimentario actual.
• La transparencia es crucial para crear un sistema alimentario en el que los consumidores puedan confiar y adoptar.
• Si bien la supervisión regulatoria en cuanto a la transparencia es importante, las empresas deben tomar la iniciativa de ser transparentes con los consumidores ellos mismos.

PORTUGUÊS

• O autor experimentou um hambúrguer de carne híbrido feito com carne cultivada e ingredientes vegetais.
• O sabor, a experiência e o cheiro do hambúrguer eram familiares e comuns, exatamente o que o autor esperava.
• A empresa de carne cultivada, SCiFi Foods, demonstrou um alto nível de transparência durante a experiência, desde convidar o autor para uma degustação até fornecer um tour por suas instalações.
• O autor enfatiza a importância da transparência no espaço de alimentos sustentáveis e contrasta isso com a falta de transparência no sistema alimentar atual.
• A transparência é crucial para criar um sistema alimentar no qual os consumidores possam confiar e adotar.
• Embora a supervisão regulatória em relação à transparência seja importante, as empresas devem tomar a iniciativa de ser transparentes com os consumidores por conta própria.