A Simple New Technique Could Make Your Eggs More Humane — The New York Times

This is a summary of the content that was originally published on 28 March 2024 by Cara Buckley, for The New York Times. Image by Getty Images.

ENGLISH

• Each year, over 300 million male chicks are killed in the US alone due to being unproductive for egg or meat production.
• An American egg producer, John Brunnquell, intends to sell eggs from chickens sourced from hatcheries using new technology to determine chick sex before hatching.
• The technology, called in-ovo sexing, has been adopted in some European countries to prevent chick culling.
• The United States has lagged in adopting this technology despite a pledge by the United Egg Producers to end chick culling by 2020.
• Male chicks serve little purpose in egg production and are typically killed and turned into animal feed.
• In-ovo sexing technology could reduce costs and inefficiencies in the egg industry by eliminating the need to incubate unwanted male chicks.

ESPAÑOL

• Cada año, más de 300 millones de pollitos machos son sacrificados en Estados Unidos debido a su falta de productividad para la producción de huevos o carne.
• Un productor de huevos estadounidense, John Brunnquell, tiene la intención de vender huevos de pollos provenientes de incubadoras que utilizan una nueva tecnología para determinar el sexo del pollito antes de la eclosión.
• La tecnología, llamada sexado in ovo, ha sido adoptada en algunos países europeos para evitar el sacrificio de pollitos machos.
• Estados Unidos ha quedado rezagado en la adopción de esta tecnología a pesar del compromiso de los Productores de Huevos Unidos de acabar con el sacrificio de pollitos machos para el 2020.
• Los pollitos machos sirven para poco en la producción de huevos y suelen ser sacrificados y convertidos en alimento para animales.
• La tecnología de sexado in ovo podría reducir costos e ineficiencias en la industria del huevo al eliminar la necesidad de incubar pollitos machos no deseados.

PORTUGUÊS

• A cada ano, mais de 300 milhões de pintos machos são sacrificados nos Estados Unidos devido à sua falta de produtividade para a produção de ovos ou carne.
• Um produtor de ovos americano, John Brunnquell, pretende vender ovos de galinhas provenientes de incubadoras que utilizam uma nova tecnologia para determinar o sexo do pinto antes da eclosão.
• A tecnologia, chamada de sexagem in ovo, foi adotada em alguns países europeus para evitar o sacrifício de pintos machos.
• Os Estados Unidos ficaram para trás na adoção dessa tecnologia, apesar do compromisso dos Produtores de Ovos Unidos de acabar com o sacrifício de pintos machos até 2020.
• Pintos machos servem para pouco na produção de ovos e geralmente são sacrificados e transformados em ração animal.
• A tecnologia de sexagem in ovo poderia reduzir custos e ineficiências na indústria de ovos ao eliminar a necessidade de incubação de pintos machos indesejados.