Estudo destaca a prevalência de menções nas mídias sociais sobre fast food e bebidas açucaradas

A estudo publicado em Saúde Digital PLOS Uma pesquisa realizada pela Universidade de Ottawa e sua equipe destacou o amplo alcance e a frequência das publicações nas mídias sociais que mencionam marcas de alimentos e bebidas no Canadá, levantando preocupações sobre a possível normalização de hábitos alimentares não saudáveis. A pesquisa, conduzida por Monique Potvin Kent da Universidade de Ottawa e sua equipe, analisou dados do Twitter, Reddit, Tumblr e YouTube durante 2020, concentrando-se em 40 marcas de alimentos com a maior participação de mercado no Canadá.

O estudo identificou 16,85 milhões de menções a essas marcas, com um alcance estimado de 42,24 bilhões de usuários. Os restaurantes de fast food foram responsáveis pela maioria das postagens, representando 60,5% de menções e 58,1% de alcance total, seguidos pelas bebidas adoçadas com açúcar, que representaram 29,3% de postagens e 37,9% de alcance. A análise também constatou que os homens tinham maior probabilidade do que as mulheres de se envolverem ou serem expostos a essas postagens.

As marcas mencionadas com mais frequência incluíam uma importante cadeia de fast food, responsável por 26,5% de publicações, e uma marca de refrigerantes, responsável por 18,1% do alcance total. As descobertas sugerem que o ambiente alimentar digital desempenha um papel significativo na promoção do consumo de alimentos e bebidas não saudáveis, principalmente entre os jovens, que são usuários frequentes das mídias sociais e são considerados mais vulneráveis às influências do marketing.

Os autores argumentam que essa exposição contribui para a normalização de hábitos alimentares pouco saudáveis e enfatizam a necessidade de políticas que abordem o impacto da mídia social na saúde pública. Eles pedem medidas para proteger o público mais jovem da influência generalizada do marketing digital, que eles consideram uma etapa essencial para melhorar os comportamentos alimentares e os resultados de saúde.