FoodTech 2025: The Top Breakthrough Technologies & Investment Outlook From Leading VCs — Forbes
This is a summary of the content that was originally published on 8 January 2025 by Shayna Harris, for Forbes. Image by Getty.
ENGLISH
- Investors are identifying key themes that will shape the future of food and agriculture in 2025.
- Biotechnology is emerging as a powerful solution for sustainable farming, as it offers alternatives to toxic pesticides and overused fertilizers.
- GLP-1-based therapies are reshaping food markets, leading to the development of higher-protein, nutrient-dense foods.
- Molecular farming and fermentation technologies show promise in reducing our reliance on traditional agriculture by building more resilient food production systems.
- AI-powered automation is transforming the food industry, addressing challenges in supply chain efficiency and labor shortages.
- The food technology sector is expected to see increased corporate activity and M&A in 2025, driven by mature technologies and adjusted valuations.
ESPAÑOL
- Los inversores identifican temas clave que darán forma al futuro de la alimentación y la agricultura en 2025.
- La biotecnología surge como una solución poderosa para la agricultura sostenible, ofreciendo alternativas a los pesticidas tóxicos y los fertilizantes en exceso.
- Las terapias basadas en GLP-1 están transformando los mercados alimentarios, lo que lleva al desarrollo de alimentos con mayor contenido de proteínas y nutrientes.
- Las tecnologías de la agricultura molecular y la fermentación muestran promesas en la reducción de nuestra dependencia de la agricultura tradicional mediante la construcción de sistemas de producción de alimentos más resilientes.
- La automatización impulsada por inteligencia artificial está transformando la industria alimentaria, abordando desafíos en eficiencia de la cadena de suministro y escasez de mano de obra.
- Se espera un aumento de la actividad corporativa y las fusiones y adquisiciones en el sector de la tecnología alimentaria en 2025, impulsado por tecnologías maduras y valoraciones ajustadas.
PORTUGUÊS
- Investidores estão identificando temas-chave que moldarão o futuro dos alimentos e agricultura em 2025.
- A biotecnologia emerge como uma solução poderosa para a agricultura sustentável, oferecendo alternativas a pesticidas tóxicos e fertilizantes em excesso.
- Terapias baseadas em GLP-1 estão remodelando os mercados de alimentos, levando ao desenvolvimento de alimentos com alto teor de proteínas e nutrientes.
- Tecnologias de agricultura molecular e fermentação mostram promessas na redução de nossa dependência da agricultura tradicional ao construir sistemas de produção de alimentos mais resilientes.
- Automação impulsionada por inteligência artificial está transformando a indústria alimentícia, abordando desafios na eficiência da cadeia de suprimentos e escassez de mão de obra.
- É esperado um aumento da atividade corporativa e fusões e aquisições no setor de tecnologia de alimentos em 2025, impulsionado por tecnologias maduras e avaliações ajustadas.