How a former agriculture industry exec found himself CEO of cultivated meat company Meatable — Food Dive

This is a summary of the content that was originally published on 19 August 2024 by Elizabeth Flood, for Food Dive. Image by Meatable.

ENGLISH

Jeff Tripician, with a 38-year career in agriculture and meat, has become the CEO of cultivated meat company Meatable.
Tripician aims to foster a collaborative relationship between traditional meat producers and the cultivated meat industry, leveraging Meatable’s technology to complement rather than compete with conventional meat production.
Despite initial skepticism, Tripician was convinced by Meatable’s innovative approach, particularly their ability to produce meat in four days, significantly faster than traditional methods.
Tripician plans to license Meatable’s technology to meat companies, offering a model similar to the “Certified Angus Beef” label, enhancing meat products with cultivated meat options.
Meatable’s strategy includes testing this collaborative model in Singapore, where they are already working with local partners and exploring opportunities in the Asian market.
Dean Banks, a former Tyson Foods executive, joined Meatable’s board, reinforcing the company’s potential to disrupt the cultivated meat industry.

ESPAÑOL

Jeff Tripician, con una carrera de 38 años en la agricultura y la carne, se ha convertido en el CEO de la empresa de carne cultivada Meatable.
Tripician busca fomentar una relación colaborativa entre los productores de carne tradicionales y la industria de la carne cultivada, aprovechando la tecnología de Meatable para complementar en lugar de competir con la producción de carne convencional.
A pesar de su escepticismo inicial, Tripician quedó convencido por el enfoque innovador de Meatable, particularmente por su capacidad de producir carne en cuatro días, significativamente más rápido que los métodos tradicionales.
Tripician planea licenciar la tecnología de Meatable a empresas cárnicas, ofreciendo un modelo similar al sello “Certified Angus Beef”, mejorando los productos cárnicos con opciones de carne cultivada.
La estrategia de Meatable incluye probar este modelo colaborativo en Singapur, donde ya están trabajando con socios locales y explorando oportunidades en el mercado asiático.
Dean Banks, un ex ejecutivo de Tyson Foods, se unió a la junta directiva de Meatable, reforzando el potencial de la empresa para revolucionar la industria de la carne cultivada.

PORTUGUÊS

Jeff Tripician, com uma carreira de 38 anos na agricultura e na indústria da carne, tornou-se o CEO da empresa de carne cultivada Meatable.
Tripician busca fomentar uma relação colaborativa entre os produtores de carne tradicionais e a indústria de carne cultivada, aproveitando a tecnologia da Meatable para complementar, em vez de competir, com a produção de carne convencional.
Apesar do ceticismo inicial, Tripician foi convencido pela abordagem inovadora da Meatable, particularmente pela sua capacidade de produzir carne em quatro dias, significativamente mais rápido do que os métodos tradicionais.
Tripician planeja licenciar a tecnologia da Meatable para empresas de carne, oferecendo um modelo semelhante ao selo “Certified Angus Beef”, aprimorando os produtos cárneos com opções de carne cultivada.
A estratégia da Meatable inclui testar este modelo colaborativo em Singapura, onde já estão trabalhando com parceiros locais e explorando oportunidades no mercado asiático.
Dean Banks, um ex-executivo da Tyson Foods, juntou-se ao conselho de administração da Meatable, reforçando o potencial da empresa para revolucionar a indústria da carne cultivada.