Market Map: See how investors are making bets on restaurant tech — PitchBook

This is a summary of the content that was originally published on 5 July 2024 by Jacob Robbins & Jordan Rubio, for PitchBook. Image by PitchBook.

ENGLISH

VC investment in foodtech has remained stable at around $2 billion per quarter over the last six quarters, with Q1 2024 seeing $2.2 billion across 246 deals.
Restaurant and retail tech, which includes technologies for cooking precision, waste reduction, and food tracking, continues to attract fresh funding.
The restaurant and retail tech segment is divided into advanced vending, delivery robots, ghost kitchens, grocery store tech, kitchen tech and robotics, and sales and operations tech.
In 2023, foodtech saw 1,339 deals generating $9.6 billion, a decline from 2021’s peak of $47 billion from 2,250 deals.
Q1 2024 saw $551.5 million raised in the restaurant and retail tech segment, with significant deals including $388 million for Picnic, $90 million for Perfect Day, and $665 million for Zepto.
The exit environment remains muted, with Q1 2024 generating $100 million across 18 deals, including Wonder’s purchase of Blue Apron and McCain Foods’ acquisition of Strong Roots.

ESPAÑOL

La inversión de VC en foodtech se ha mantenido estable en alrededor de $2 mil millones por trimestre durante los últimos seis trimestres, con $2.2 mil millones en el Q1 2024 a través de 246 acuerdos.
La tecnología para restaurantes y minoristas, que incluye tecnologías para la precisión en la cocina, reducción de desperdicios y seguimiento de alimentos, sigue atrayendo nuevos fondos.
El segmento de tecnología para restaurantes y minoristas se divide en vending avanzado, robots de entrega, cocinas fantasma, tecnología para tiendas de comestibles, tecnología y robótica de cocina, y tecnología de ventas y operaciones.
En 2023, el foodtech registró 1,339 acuerdos que generaron $9.6 mil millones, una disminución desde el pico de 2021 de $47 mil millones con 2,250 acuerdos.
El Q1 2024 vio $551.5 millones recaudados en el segmento de tecnología para restaurantes y minoristas, con acuerdos significativos que incluyen $388 millones para Picnic, $90 millones para Perfect Day y $665 millones para Zepto.
El entorno de salidas sigue siendo moderado, con $100 millones generados en el Q1 2024 a través de 18 acuerdos, incluyendo la compra de Blue Apron por Wonder y la adquisición de Strong Roots por McCain Foods.

PORTUGUÊS

O investimento de VC em foodtech tem se mantido estável em torno de $2 bilhões por trimestre nos últimos seis trimestres, com $2.2 bilhões no Q1 2024 através de 246 acordos.
A tecnologia para restaurantes e varejo, que inclui tecnologias para precisão na cozinha, redução de desperdício e rastreamento de alimentos, continua atraindo novos fundos.
O segmento de tecnologia para restaurantes e varejo é dividido em vending avançado, robôs de entrega, cozinhas fantasmas, tecnologia para supermercados, tecnologia e robótica de cozinha, e tecnologia de vendas e operações.
Em 2023, o foodtech viu 1,339 acordos gerando $9.6 bilhões, uma queda em relação ao pico de 2021 de $47 bilhões com 2,250 acordos.
O Q1 2024 viu $551.5 milhões arrecadados no segmento de tecnologia para restaurantes e varejo, com acordos significativos incluindo $388 milhões para Picnic, $90 milhões para Perfect Day e $665 milhões para Zepto.
O ambiente de saídas continua moderado, com $100 milhões gerados no Q1 2024 através de 18 acordos, incluindo a compra da Blue Apron pela Wonder e a aquisição da Strong Roots pela McCain Foods.