A startup de tecnologia de alimentos FUL Foods utiliza a fonte de vida mais antiga do planeta - a espirulina - para reimaginar o futuro da nutrição, começando com a água FUL

FUL FoodsA FULwater, empresa inovadora de tecnologia de alimentos sediada em Amsterdã, tem o orgulho de anunciar o lançamento de seu produto inovador, a FULwater, no mercado dos EUA. A FULwater, uma água funcional azul naturalmente vibrante, representa um salto significativo na nutrição funcional e ambientalmente eficiente. Liderada por uma equipe de empresárias dedicadas e defensoras apaixonadas do clima, a FUL Foods revolucionou o setor de nutrição ao reciclar CO2 e aproveitar o poder da espirulina, uma das mais potentes fontes de nutrição da Terra, para criar produtos alimentícios e bebidas convenientes e deliciosos.

Fundada por um trio de visionárias, Julia Streuli, Cristina Prat Taranilla e Sara Guaglio, a FUL Foods reúne especialistas de diversas origens, incluindo tecnologia, engenharia, energia, direito e finanças, todos unidos por um compromisso compartilhado com a sustentabilidade e a inovação. Seus esforços coletivos visam tornar a nutrição preparada para o futuro acessível a um público mais amplo por meio de ofertas de alimentos e bebidas que priorizam a renovação planetária e corporal.

"No coração de nosso produto inaugural, a FULwater, está a essência de nosso ingrediente exclusivo, o FULBlue. Nossos cientistas transformaram com maestria esse derivado da espirulina em uma bebida poderosa, estabelecendo um novo padrão para águas funcionais com seu sabor inigualável e ausência de gosto residual amargo", disse Julia Streuli, CEO da FUL Foods.

A composição nutricional da FULwater é enriquecida com ficocianina, conhecida por sua variedade de benefícios funcionais, incluindo propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, de aumento da circulação, de suporte imunológico e de desintoxicação. Dessa forma, a FULwater pretende capitalizar a crescente demanda por produtos de água funcional e se estabelecer firmemente nesse segmento de mercado em rápido crescimento.

Parte integrante da criação da FULwater é o revolucionário processo de produção desenvolvido pela FUL Foods. Esse processo consome CO2 e o converte em uma rica fonte de nutrição. De forma notável, a equipe pode produzir uma tonelada de nutrição utilizando apenas duas toneladas de CO2, o que torna essa abordagem extremamente eficiente e sustentável. Ao contrário de outras fontes de nutrição, como alimentos básicos à base de plantas, como ervilha ou soja, que exigem terras aráveis, a espirulina da FUL Foods é cultivada no topo de edifícios ou até mesmo no deserto, o que a torna uma solução viável para a escassez de terras aráveis.

Cristina Prat Taranilla, CTO da FUL Foods, explicou: "Nosso processo de produção foi projetado com o planeta em mente, utilizando menos recursos naturais do que quase qualquer outra fonte de nutrição. Nosso sistema de cultivo em circuito fechado garante o mínimo de desperdício, e reciclamos 85% da água usada no processo de cultivo, contribuindo para a conservação da água."

Além de sua impressionante pegada ecológica, a nutrição de espirulina da FUL Foods é cultivada sem a necessidade de fertilizantes ou pesticidas, que muitas vezes levam a um escoamento de produtos químicos nocivos e devastam os ecossistemas aquáticos naturais. As práticas ambientalmente responsáveis da empresa estabelecem um novo padrão de referência para a nutrição sustentável.

A FULwater se destaca por ser um produto de baixa caloria, vegano e não transgênico, estabelecendo um novo padrão para bebidas à base de espirulina que podem ser armazenadas sem adoçantes artificiais. Agora, os consumidores podem encomendar as bebidas Detox diárias da FULwater on-line com envio para todo o país nos EUA e comprá-las em varejistas selecionados em Los Angeles, incluindo a Erewhon. À medida que a FUL Foods continua a se expandir, a empresa está explorando ativamente parcerias com varejistas e fornecedores de serviços de alimentação para incorporar esse ingrediente exclusivo a uma série de produtos, incluindo smoothies, sucos e lanches.

Com a FULwater, a FUL Foods lançou um produto transformador que não apenas incorpora o futuro da nutrição funcional, mas também abre caminho para um setor de alimentos mais sustentável e ecologicamente responsável. À medida que o mundo enfrenta crescentes desafios ambientais, a abordagem pioneira da FUL Foods serve como um farol de esperança, demonstrando que a inovação e a sustentabilidade podem trabalhar lado a lado para criar um futuro mais brilhante e saudável para todos.