ERGO levanta uma rodada inicial de $2 milhões para expandir suas operações no Canadá

ERGOA empresa de proteínas de origem vegetal, uma startup argentina fundada em 2020, anunciou no mês passado que havia levantado $2 milhões em uma rodada de financiamento inicial com o objetivo de expandir suas operações internacionais. A empresa é especializada na produção de proteínas de origem vegetal, como a mioglobina e as caseínas, que reproduzem o sabor, a textura e o aroma dos produtos animais tradicionais. Esses ingredientes são usados em alternativas alimentares à base de plantas, contribuindo para a crescente demanda por soluções alimentares sustentáveis e livres de crueldade.

A rodada de sementes contou com a participação de investidores notáveis, incluindo CITES, ProVeg International, Pascual Innoventure, GAAP VC, e o fundo canadense Ag-West Bio. Esse novo capital apoiará o estabelecimento da subsidiária da ERGO em Saskatoon, Canadá, onde a empresa realizará atividades de pesquisa e desenvolvimento. O fundador da ERGO, Alejandro Barbarini, destacou a importância estratégica desse novo centro, citando as parcerias com os principais institutos de biotecnologia, incluindo o Global Institute for Food Security (GIFS), como fundamentais para seu plano de expansão.

Com a abertura das instalações em Saskatoon, a ERGO planeja avançar seu trabalho de engenharia genética e fortalecer sua experiência em áreas como proteômica, metabolômica e sequenciamento de RNA. Espera-se também que o novo centro crie oportunidades de emprego, com a startup planejando contratar cinco pesquisadores especializados em biotecnologia.

O trabalho da ERGO se alinha com os esforços globais para substituir ingredientes derivados de animais no setor de alimentos, utilizando sua plataforma proprietária EUKARYA para cultivar células vegetais para a produção de proteínas. Os principais parceiros comerciais da empresa incluem a NotCo e a Nomad Foods, ambas líderes no setor de alimentos à base de plantas.