Las inversiones en sostenibilidad impulsan el crecimiento de los ingresos y el ahorro de costes en el sector agroalimentario

Un estudio realizado en colaboración por Deloitte y el Centro Stern para la Empresa Sostenible (CSB) de la Universidad de Nueva York (NYU) ha revelado importantes beneficios financieros de las inversiones en sostenibilidad en el sector agroalimentario. El estudio ha contado con la participación de 350 altos ejecutivos de Estados Unidos, Países Bajos, Reino Unido y Alemania, y ofrece un amplio análisis de cómo se valoran las estrategias de sostenibilidad en los distintos segmentos de la cadena de valor alimentaria y en diversas zonas geográficas.

El informe utiliza la metodología del Retorno de la Inversión en Sostenibilidad (ROSI™) desarrollada por NYU Stern CSB. Este enfoque tiende un puente entre los esfuerzos de sostenibilidad y los resultados financieros, proporcionando un marco sólido para evaluar el rendimiento financiero de las estrategias de sostenibilidad.

Las principales conclusiones de la encuesta indican que casi todas las empresas que han invertido en sostenibilidad han obtenido beneficios económicos. Estos beneficios son constantes en los cinco segmentos principales de la cadena de valor agroalimentaria: procesadores, fabricantes, servicios alimentarios, restaurantes y minoristas. Además, el estudio subraya que las empresas que co-invierten en esfuerzos de sostenibilidad registran unos resultados financieros aún mayores.

A pesar de las ventajas financieras que ya se están obteniendo, la investigación subraya la urgencia y la necesidad crítica de que el sector agroalimentario aborde su huella medioambiental. El sector contribuye en gran medida a las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero y es un importante consumidor de agua dulce. Las prácticas agrícolas actuales también plantean riesgos para la seguridad alimentaria debido a su impacto en la degradación de la tierra, la fertilidad del suelo y la biodiversidad.

Los resultados de la encuesta corroboran las hipótesis actuales sobre los incentivos económicos de las prácticas sostenibles, pero también introducen nuevas ideas sobre las acciones estratégicas que pueden adoptar las empresas para aumentar los beneficios financieros de estas inversiones. Alrededor del 60% de los encuestados expresaron su confianza en que las futuras inversiones en sostenibilidad sigan generando beneficios, mientras que una parte significativa reconoció los riesgos financieros asociados a la inacción.

El informe también subraya la importancia de los esfuerzos de colaboración para maximizar el impacto de las inversiones en sostenibilidad. La creación de entornos propicios y la mejora de la cooperación dentro de la industria son cruciales para impulsar cambios significativos y abordar los complejos retos que plantean el cambio climático y las demandas de sostenibilidad.

Este detallado estudio constituye un recurso vital para las empresas del sector agroalimentario, ya que aporta pruebas y metodologías para apoyar una mayor inversión en sostenibilidad, que no sólo aborda cuestiones medioambientales y sociales críticas, sino que también mejora los resultados financieros.