Una nueva y sencilla técnica podría hacer tus huevos más humanos - The New York Times

Este es un resumen del contenido que fue publicado originalmente el 28 de marzo de 2024 por Cara Buckleypara El New York Times. Imagen de Getty Images.

INGLÉS

• Cada año se sacrifican más de 300 millones de pollos macho sólo en Estados Unidos por ser improductivos para la producción de huevos o carne.
• Un productor de huevos estadounidense, John Brunnquell, pretende vender huevos de gallinas procedentes de incubadoras que utilizan una nueva tecnología para determinar el sexo de los pollitos antes de la eclosión.
• Esta tecnología, denominada sexado in-ovo, se ha adoptado en algunos países europeos para evitar el sacrificio de pollos.
• Estados Unidos se ha quedado rezagado en la adopción de esta tecnología a pesar del compromiso de la United Egg Producers de poner fin al sacrificio de pollitos para 2020.
• Los pollitos machos sirven de poco en la producción de huevos y suelen ser sacrificados y convertidos en pienso.
• La tecnología de sexado in-ovo podría reducir costes e ineficiencias en la industria del huevo al eliminar la necesidad de incubar pollitos machos no deseados.

ESPAÑOL

• Cada año, más de 300 millones de pollitos machos son sacrificados en Estados Unidos debido a su falta de productividad para la producción de huevos o carne.
• Un productor de huevos estadounidense, John Brunnquell, tiene la intención de vender huevos de pollos procedentes de incubadoras que utilizan una nueva tecnología para determinar el sexo del pollito antes de la eclosión.
• La tecnología, llamada sexado in ovo, ha sido adoptada en algunos países europeos para evitar el sacrificio de pollitos machos.
• Estados Unidos ha quedado rezagado en la adopción de esta tecnología a pesar del compromiso de los Productores de Huevos Unidos de acabar con el sacrificio de pollitos machos para el 2020.
• Los pollitos machos sirven para poco en la producción de huevos y suelen ser sacrificados y convertidos en alimento para animales.
• La tecnología de sexado in ovo podría reducir costes e ineficiencias en la industria del huevo al eliminar la necesidad de incubar pollitos machos no deseados.

PORTUGUÊS

• Cada año, más de 300 millones de patos machos son sacrificados en Estados Unidos debido a su falta de productividad para la producción de huevos o carne.
• Un productor de óvulos estadounidense, John Brunnquell, pretende vender óvulos de galinas procedentes de incubadoras que utilizan una nueva tecnología para determinar el sexo del pinto antes de la eclosión.
• La tecnología, conocida como sexage in ovo, se adoptó en algunos países europeos para evitar el sacrificio de patos machos.
• Los Estados Unidos se han embarcado en la adopción de esta tecnología, a pesar del compromiso de los fabricantes estadounidenses de acabar con el sacrificio de los pinos machos hasta 2020.
• Los pintos machos sirven para poco en la producción de óvulos y generalmente son sacrificados y transformados en razas animales.
• La tecnología de sexado in vitro podría reducir los costes e ineficiencias de la industria ovina y eliminar la necesidad de incubar machos pintos indeseados.