Nestlé introduce en Chile una alternativa a la carne de origen vegetal

En un esfuerzo por mejorar la accesibilidad global a los alimentos, Nestlé ha presentado Maggi Rindecarne, una nueva alternativa cárnica de origen vegetal destinada a ofrecer opciones proteicas nutritivas y asequibles a los consumidores. Desarrollado específicamente para los mercados latinoamericanos, Maggi Rindecarne combina soja y especias cuidadosamente seleccionadas para ofrecer un ingrediente versátil que complementa los platos tradicionales de carne picada.

El producto permite a los consumidores duplicar la cantidad de raciones por plato, manteniendo la integridad nutricional y ofreciendo al mismo tiempo un sabor y una textura familiares. Diseñado para integrarse fácilmente en diversas recetas, Maggi Rindecarne favorece la flexibilidad dietética sin comprometer el sabor.

Swen Rabe, Director del Centro de Productos y Tecnología para la Alimentación de Nestlé, destaca la importancia de este desarrollo: "Nuestro equipo de expertos y chefs ha elaborado una solución a medida que aporta una cantidad equivalente de proteínas de forma rentable a los consumidores latinoamericanos". Maggi Rindecarne subraya el compromiso de Nestlé de fusionar ingredientes de origen animal y vegetal para optimizar la nutrición, la asequibilidad y la sostenibilidad."

Basándose en éxitos anteriores en innovación alimentaria, el enfoque de Nestlé incluye la integración de soluciones vegetales en su cartera de productos. Esta iniciativa sigue al lanzamiento piloto en 2022 de una mezcla de proteínas vegetales estables en estantes, adaptada para complementar platos a base de huevo en toda América Latina. En África Central y Occidental, Nestlé también ha introducido una solución de bebida asequible y nutritiva, mezclando leche con soja de origen local.

La introducción de Maggi Rindecarne se alinea con la estrategia más amplia de Nestlé para satisfacer las cambiantes preferencias de los consumidores con opciones alimentarias sostenibles. Las recientes incorporaciones a su gama de productos, como Maggi Soya Chunks y Maggi Veg, subrayan aún más el compromiso de Nestlé de ofrecer opciones alternativas a la carne, diversas y accesibles.