La empresa chilena Live Green Co. Anuncia Nuevos Desarrollos: Grasa de la leche materna y postbiótico para la salud intestinal

The Live Green Co ha anunciado nuevos desarrollos en las categorías de nutrición infantil y salud intestinal mediante aplicaciones innovadoras de IA y tecnología de fermentación de precisión. Fundada en Chile y presente en varios países, como Estados Unidos, Singapur y la India, los últimos desarrollos de la empresa, GreenTAGs y GutRevyv, marcan un hito en su camino hacia soluciones limpias y sostenibles para el bienestar.

GreenTAGs, un lípido de la leche materna humana, es un gran avance en la nutrición infantil. Reconociendo el papel fundamental de la grasa de la leche materna en el suministro de nutrientes esenciales para el desarrollo del lactante, The Live Green Co emplea la fermentación de precisión para producir Oleico-Palmítico-Oleico (OPO), el principal triacilglicerol (TAG) que se encuentra en la leche materna. Esta innovación aborda las limitaciones de las fórmulas infantiles tradicionales imitando fielmente la composición de las grasas de la leche humana, garantizando una absorción óptima de los nutrientes y favoreciendo la salud general del lactante.

Centradas en la escalabilidad y la viabilidad comercial, las técnicas de ingeniería de la empresa mejoran la producción de GreenTAG, garantizando tanto la calidad como la cantidad. Al aprovechar las modificaciones genéticas y evitar la degradación de las grasas, The Live Green Co garantiza una fuente fiable y sostenible de nutrientes esenciales para los lactantes, salvando las distancias entre la lactancia materna y la artificial.

La empresa también está innovando en salud intestinal con su ingrediente GutRevyv, pendiente de patente. A diferencia de muchas empresas centradas en los prebióticos, The Live Green Co está revolucionando el panorama de los postbióticos, ofreciendo un enfoque más seguro y estandarizado para promover el bienestar intestinal. Aprovechando la fermentación de precisión, la empresa produce cepas postbióticas capaces de sintetizar una amplia gama de metabolitos cruciales para la salud intestinal, como GABA, lactato y ácidos grasos de cadena corta. La versatilidad de GutRevyv abre las puertas a una amplia gama de aplicaciones alimentarias y bebidas, desde barritas energéticas a nutracéuticos, ofreciendo estabilidad en diversas condiciones ambientales y prolongando la vida útil.