{"id":14021,"date":"2024-05-22T13:09:00","date_gmt":"2024-05-22T17:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tribu.la\/?p=14021"},"modified":"2026-04-14T14:06:22","modified_gmt":"2026-04-14T18:06:22","slug":"o-bem-estar-animal-supera-as-preocupacoes-ambientais-dos-consumidores-de-carne-e-laticinios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribu.la\/pt\/animal-welfare-outranks-environmental-concerns-for-meat-dairy-consumers\/","title":{"rendered":"O bem-estar animal supera as preocupa\u00e7\u00f5es ambientais dos consumidores de carne e latic\u00ednios"},"content":{"rendered":"<p>Um recente <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0950329324000818?via%3Dihub\">estudo<\/a> revela que as considera\u00e7\u00f5es sobre o bem-estar animal influenciam significativamente as escolhas dos consumidores em rela\u00e7\u00e3o a carnes e latic\u00ednios, superando as preocupa\u00e7\u00f5es com a sustentabilidade ambiental. Embora os consumidores reconhe\u00e7am a import\u00e2ncia da sustentabilidade, outros fatores, como sabor, qualidade e bem-estar animal, orientam predominantemente suas decis\u00f5es de compra.<\/p>\n\n\n\n<p>O estudo, realizado em cinco pa\u00edses europeus - Tchecoslov\u00e1quia, Espanha, Su\u00e9cia, Su\u00ed\u00e7a e Reino Unido - pesquisou 3.192 participantes. Os entrevistados classificaram a import\u00e2ncia de v\u00e1rios fatores ao comprar carne e produtos l\u00e1cteos, em uma escala de 1 (nada importante) a 5 (extremamente importante). Esses fatores inclu\u00edam:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Atributos gerais<\/strong>: frescor, qualidade\/sabor, alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, nutri\u00e7\u00e3o, pre\u00e7o, processamento, ofertas especiais, conveni\u00eancia de uso\/prepara\u00e7\u00e3o e familiaridade com a marca.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Atributos de bem-estar animal<\/strong>: bem-estar animal, cria\u00e7\u00e3o ao ar livre\/ao ar livre e alimenta\u00e7\u00e3o a pasto.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Atributos de sustentabilidade ambiental<\/strong>: produ\u00e7\u00e3o local, embalagem sustent\u00e1vel, quil\u00f4metros de alimentos, pegada de carbono e org\u00e2nicos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sustentabilidade social<\/strong>Com\u00e9rcio justo ou garantia de que os produtores\/agricultores sejam remunerados de forma justa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Os resultados indicaram que o frescor, a qualidade\/sabor e o bem-estar animal foram priorizados de forma consistente em todos os pa\u00edses pesquisados. Fatores ambientais, como quil\u00f4metros de alimentos, pegada de carbono e produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica, foram menos influentes nas decis\u00f5es de compra. Entretanto, os r\u00f3tulos de sustentabilidade ainda eram vistos como ben\u00e9ficos.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-fluent-crm-conditional-content\"><div class=\"fc-cond-blocks\">\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-link-color wp-elements-7c1a4c1ee8bafae5d5065b126af965af\" style=\"color:#555555\"><strong>N\u00e3o perca essa chance!<\/strong> Assine nosso boletim informativo para receber o conte\u00fado mais recente diretamente em sua caixa de entrada ou <a href=\"https:\/\/tribu.la\/pt\/registro\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">registro<\/a> GRATUITAMENTE para obter acesso total.<\/p>\n\n\n<div class='fluentform ff-default fluentform_wrapper_2  ff_guten_block ff_guten_block-2 ffs_default_wrap'><form data-form_id=\"2\" id=\"fluentform_2\" class=\"frm-fluent-form fluent_form_2 ff-el-form-top ff_form_instance_2_1 ff-form-loading ffs_default\" data-form_instance=\"ff_form_instance_2_1\" method=\"POST\" action=\"\" ><fieldset  style=\"border: none!important;margin: 0!important;padding: 0!important;background-color: transparent!important;box-shadow: none!important;outline: none!important; min-inline-size: 100%;\">\n                    <legend class=\"ff_screen_reader_title\" style=\"display: block; margin: 0!important;padding: 0!important;height: 0!important;text-indent: -999999px;width: 0!important;overflow:hidden;\">Formul\u00e1rio de assinatura<\/legend><input type='hidden' name='__fluent_form_embded_post_id' value='14021' \/><input type=\"hidden\" id=\"_fluentform_2_fluentformnonce\" name=\"_fluentform_2_fluentformnonce\" value=\"4ceb85dfbf\" \/><input type=\"hidden\" name=\"_wp_http_referer\" value=\"\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14021\" \/><div data-name=\"ff_cn_id_1\"  class='ff-t-container ff-column-container ff_columns_total_2'><div class='ff-t-cell ff-t-column-1' style='flex-basis: 65%;'><div class='ff-el-group'><div class='ff-el-input--content'><input type=\"email\" name=\"email\" id=\"ff_2_email\" class=\"ff-el-form-control\" placeholder=\"Seu e-mail\" data-name=\"email\"  aria-invalid=\"false\" aria-required=\"true\"><\/div><\/div><\/div><div class='ff-t-cell ff-t-column-2' style='flex-basis: 35%;'><div class='ff-el-group ff-text-left ff_submit_btn_wrapper ff_submit_btn_wrapper_custom'><button class=\"ff-btn ff-btn-submit ff-btn-md ff_btn_style wpf_has_custom_css\" type=\"submit\" name=\"custom_submit_button-2_1\" data-name=\"custom_submit_button-2_1\"  aria-label=\"Assine\">Assine<\/button><style>form.fluent_form_2 .wpf_has_custom_css.ff-btn-submit { background-color:rgba(0, 0, 0, 1);border-color:rgba(0, 0, 0, 1);color:#ffffff;min-width:100%; }form.fluent_form_2 .wpf_has_custom_css.ff-btn-submit:hover { background-color:#ffffff;border-color:#409EFF;color:#409EFF;min-width:100%; } <\/style><\/div><\/div><\/div><\/fieldset><input type=\"hidden\" name=\"trp-form-language\" value=\"pt\"\/><\/form><div id='fluentform_2_errors' class='ff-errors-in-stack ff_form_instance_2_1 ff-form-loading_errors ff_form_instance_2_1_errors'><\/div><\/div>            <script type=\"text\/javascript\">\n                window.fluent_form_ff_form_instance_2_1 = {\"id\":\"2\",\"settings\":{\"layout\":{\"labelPlacement\":\"top\",\"helpMessagePlacement\":\"with_label\",\"errorMessagePlacement\":\"inline\",\"asteriskPlacement\":\"\"},\"restrictions\":{\"denyEmptySubmission\":{\"enabled\":false}}},\"form_instance\":\"ff_form_instance_2_1\",\"form_id_selector\":\"fluentform_2\",\"rules\":{\"email\":{\"required\":{\"value\":true,\"message\":\"This field is required\"},\"email\":{\"value\":true,\"message\":\"This field must contain a valid email\"}}},\"debounce_time\":300};\n                            <\/script>\n            \n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p>O Dr. Andy Jin, Professor S\u00eanior de Gerenciamento de Riscos da Universidade de Portsmouth e coautor do estudo, enfatizou a natureza multifacetada do comportamento do consumidor. Ele observou que os consumidores valorizam mais as informa\u00e7\u00f5es relacionadas ao bem-estar animal, \u00e0 seguran\u00e7a alimentar, \u00e0 sa\u00fade e \u00e0 nutri\u00e7\u00e3o do que \u00e0 sustentabilidade ambiental ao fazerem suas escolhas alimentares.<\/p>\n\n\n\n<p>Os resultados do estudo destacam a necessidade de estrat\u00e9gias abrangentes de rotulagem que abordem v\u00e1rios atributos do produto, indo al\u00e9m das considera\u00e7\u00f5es ambientais apenas. Essa percep\u00e7\u00e3o \u00e9 fundamental para os formuladores de pol\u00edticas, produtores e varejistas que pretendem atender \u00e0 crescente demanda por produtos sustent\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n<p>O Dr. Jin sugeriu ainda que os r\u00f3tulos, por si s\u00f3, podem n\u00e3o ser suficientes para alterar o comportamento do consumidor, especialmente entre aqueles com baixa inten\u00e7\u00e3o de comprar produtos sustent\u00e1veis. Ele defendeu a ado\u00e7\u00e3o de medidas pol\u00edticas adicionais, como est\u00edmulos ou interven\u00e7\u00f5es comportamentais, para ajudar os consumidores a alinhar suas atitudes com comportamentos de compra sustent\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n<p>A pesquisa, publicada na revista Food Quality and Preference, foi um esfor\u00e7o de colabora\u00e7\u00e3o entre as universidades de Portsmouth e Newcastle, no Reino Unido, a Universidade Sueca de Ci\u00eancias Agr\u00edcolas, a Universidade de C\u00f3rdoba, na Espanha, a Universidade Mendel, na Rep\u00fablica Tcheca, e a Agroscope, na Su\u00ed\u00e7a.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A recent study reveals that animal welfare considerations significantly influence consumer choices in meat and dairy products, surpassing environmental sustainability concerns. 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