{"id":11739,"date":"2023-04-19T14:03:16","date_gmt":"2023-04-19T18:03:16","guid":{"rendered":"https:\/\/tribu.la\/?p=11739"},"modified":"2026-04-14T13:46:36","modified_gmt":"2026-04-14T17:46:36","slug":"food-tech-startup-ful-foods-taps-the-planets-oldest-source-of-life-spirulina-to-reimagine-the-future-of-nutrition-starting-with-fulwater","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribu.la\/pt\/food-tech-startup-ful-foods-taps-the-planets-oldest-source-of-life-spirulina-to-reimagine-the-future-of-nutrition-starting-with-fulwater\/","title":{"rendered":"A startup de tecnologia de alimentos FUL Foods utiliza a fonte de vida mais antiga do planeta - a espirulina - para reimaginar o futuro da nutri\u00e7\u00e3o, come\u00e7ando com a \u00e1gua FUL"},"content":{"rendered":"

FUL Foods<\/a>A FULwater, empresa inovadora de tecnologia de alimentos sediada em Amsterd\u00e3, tem o orgulho de anunciar o lan\u00e7amento de seu produto inovador, a FULwater, no mercado dos EUA. A FULwater, uma \u00e1gua funcional azul naturalmente vibrante, representa um salto significativo na nutri\u00e7\u00e3o funcional e ambientalmente eficiente. Liderada por uma equipe de empres\u00e1rias dedicadas e defensoras apaixonadas do clima, a FUL Foods revolucionou o setor de nutri\u00e7\u00e3o ao reciclar CO2 e aproveitar o poder da espirulina, uma das mais potentes fontes de nutri\u00e7\u00e3o da Terra, para criar produtos aliment\u00edcios e bebidas convenientes e deliciosos.<\/p>\n\n\n\n

Fundada por um trio de vision\u00e1rias, Julia Streuli, Cristina Prat Taranilla e Sara Guaglio, a FUL Foods re\u00fane especialistas de diversas origens, incluindo tecnologia, engenharia, energia, direito e finan\u00e7as, todos unidos por um compromisso compartilhado com a sustentabilidade e a inova\u00e7\u00e3o. Seus esfor\u00e7os coletivos visam tornar a nutri\u00e7\u00e3o preparada para o futuro acess\u00edvel a um p\u00fablico mais amplo por meio de ofertas de alimentos e bebidas que priorizam a renova\u00e7\u00e3o planet\u00e1ria e corporal.<\/p>\n\n\n\n

\"No cora\u00e7\u00e3o de nosso produto inaugural, a FULwater, est\u00e1 a ess\u00eancia de nosso ingrediente exclusivo, o FULBlue. Nossos cientistas transformaram com maestria esse derivado da espirulina em uma bebida poderosa, estabelecendo um novo padr\u00e3o para \u00e1guas funcionais com seu sabor inigual\u00e1vel e aus\u00eancia de gosto residual amargo\", disse Julia Streuli, CEO da FUL Foods.<\/p>\n\n\n\n

A composi\u00e7\u00e3o nutricional da FULwater \u00e9 enriquecida com ficocianina, conhecida por sua variedade de benef\u00edcios funcionais, incluindo propriedades antioxidantes, anti-inflamat\u00f3rias, de aumento da circula\u00e7\u00e3o, de suporte imunol\u00f3gico e de desintoxica\u00e7\u00e3o. Dessa forma, a FULwater pretende capitalizar a crescente demanda por produtos de \u00e1gua funcional e se estabelecer firmemente nesse segmento de mercado em r\u00e1pido crescimento.<\/p>\n\n\n\n

Parte integrante da cria\u00e7\u00e3o da FULwater \u00e9 o revolucion\u00e1rio processo de produ\u00e7\u00e3o desenvolvido pela FUL Foods. Esse processo consome CO2 e o converte em uma rica fonte de nutri\u00e7\u00e3o. De forma not\u00e1vel, a equipe pode produzir uma tonelada de nutri\u00e7\u00e3o utilizando apenas duas toneladas de CO2, o que torna essa abordagem extremamente eficiente e sustent\u00e1vel. Ao contr\u00e1rio de outras fontes de nutri\u00e7\u00e3o, como alimentos b\u00e1sicos \u00e0 base de plantas, como ervilha ou soja, que exigem terras ar\u00e1veis, a espirulina da FUL Foods \u00e9 cultivada no topo de edif\u00edcios ou at\u00e9 mesmo no deserto, o que a torna uma solu\u00e7\u00e3o vi\u00e1vel para a escassez de terras ar\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

Cristina Prat Taranilla, CTO da FUL Foods, explicou: \"Nosso processo de produ\u00e7\u00e3o foi projetado com o planeta em mente, utilizando menos recursos naturais do que quase qualquer outra fonte de nutri\u00e7\u00e3o. Nosso sistema de cultivo em circuito fechado garante o m\u00ednimo de desperd\u00edcio, e reciclamos 85% da \u00e1gua usada no processo de cultivo, contribuindo para a conserva\u00e7\u00e3o da \u00e1gua.\"<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m de sua impressionante pegada ecol\u00f3gica, a nutri\u00e7\u00e3o de espirulina da FUL Foods \u00e9 cultivada sem a necessidade de fertilizantes ou pesticidas, que muitas vezes levam a um escoamento de produtos qu\u00edmicos nocivos e devastam os ecossistemas aqu\u00e1ticos naturais. As pr\u00e1ticas ambientalmente respons\u00e1veis da empresa estabelecem um novo padr\u00e3o de refer\u00eancia para a nutri\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

A FULwater se destaca por ser um produto de baixa caloria, vegano e n\u00e3o transg\u00eanico, estabelecendo um novo padr\u00e3o para bebidas \u00e0 base de espirulina que podem ser armazenadas sem ado\u00e7antes artificiais. Agora, os consumidores podem encomendar as bebidas Detox di\u00e1rias da FULwater on-line com envio para todo o pa\u00eds nos EUA e compr\u00e1-las em varejistas selecionados em Los Angeles, incluindo a Erewhon. \u00c0 medida que a FUL Foods continua a se expandir, a empresa est\u00e1 explorando ativamente parcerias com varejistas e fornecedores de servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o para incorporar esse ingrediente exclusivo a uma s\u00e9rie de produtos, incluindo smoothies, sucos e lanches.<\/p>\n\n\n\n

Com a FULwater, a FUL Foods lan\u00e7ou um produto transformador que n\u00e3o apenas incorpora o futuro da nutri\u00e7\u00e3o funcional, mas tamb\u00e9m abre caminho para um setor de alimentos mais sustent\u00e1vel e ecologicamente respons\u00e1vel. \u00c0 medida que o mundo enfrenta crescentes desafios ambientais, a abordagem pioneira da FUL Foods serve como um farol de esperan\u00e7a, demonstrando que a inova\u00e7\u00e3o e a sustentabilidade podem trabalhar lado a lado para criar um futuro mais brilhante e saud\u00e1vel para todos.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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