The Path Forward for Food and Ag — Civil Eats
This is a summary of the content that was originally published on 13 novembro 2024 by The Civil Eats Editors, for Civil Eats. Image by Tasos Katopodis/Getty Images.
INGLÊS
- The U.S. food system is at the brink of momentous shifts following the 2024 election.
- Food and ag organizations across the country are weighing in on what the election could bring.
- Chef José Andrés believes food should be prioritized to strengthen communities, rebuild economies, heal the planet, and improve health.
- Mark Bittman expects challenges in defending farmworkers’ rights, protecting SNAP, and dealing with the climate crisis.
- Navina Khanna emphasizes the importance of community solidarity and preparedness to protect immigrant communities and fight for food and farm justice.
- Ricardo Salvador expects a focus on the industrial food system, with potential consequences for food prices, supply, and immigration policies.
ESPAÑOL
- El sistema de alimentos de los Estados Unidos está al borde de cambios trascendentales después de las elecciones de 2024.
- Las organizaciones de alimentos y agricultura en todo el país están evaluando lo que las elecciones podrían traer.
- El chef José Andrés cree que los alimentos deben ser priorizados para fortalecer comunidades, reconstruir economías, sanar el planeta y mejorar la salud.
- Mark Bittman espera desafíos para defender los derechos de los trabajadores agrícolas, proteger SNAP y enfrentar la crisis climática.
- Navina Khanna enfatiza la importancia de la solidaridad comunitaria y la preparación para proteger a las comunidades inmigrantes y luchar por la justicia alimentaria y agrícola.
- Ricardo Salvador espera un enfoque en el sistema alimentario industrial, con posibles consecuencias para los precios de los alimentos, el suministro y las políticas de inmigración.
PORTUGUÊS
- O sistema alimentar dos Estados Unidos está à beira de mudanças momentosas após as eleições de 2024.
- Organizações de alimentos e agricultura em todo o país estão avaliando as possíveis consequências das eleições.
- O chef José Andrés acredita que a alimentação deve ser priorizada para fortalecer comunidades, reconstruir economias, curar o planeta e melhorar a saúde.
- Mark Bittman espera desafios na defesa dos direitos dos trabalhadores agrícolas, na proteção do SNAP e no enfrentamento da crise climática.
- Navina Khanna enfatiza a importância da solidariedade comunitária e da preparação para proteger as comunidades imigrantes e lutar por justiça alimentar e agrícola.
- Ricardo Salvador espera um foco no sistema alimentar industrial, com possíveis consequências para os preços dos alimentos, o abastecimento e as políticas de imigração.