Latin America labels ultra-processed foods. Will the US follow? — The Guardian
This is a summary of the content that was originally published on 21 maio 2024 by Cecilia Nowell, for The Guardian. Image by Alberto Valdés/EPA.
INGLÊS
- Nutritional warning labels on food packages in Latin America alert consumers to excess sugar, salt, and fat.
- Ultra-processed foods make up a significant portion of the diet in Latin America, with efforts to add warning labels on these products.
- Front-of-package labeling emerged to provide clear, quick nutritional information, starting with Mexico in 2010.
- Chile’s 2016 black stop-sign labels reduced sugar and salt purchases and encouraged product reformulation.
- Warning labels have spread across Latin America, with some countries adding warnings for artificial sweeteners and caffeine.
- Despite legal and industry pushback, Latin America continues to lead in implementing and evolving front-of-package food labeling.
ESPAÑOL
- Etiquetas de advertencia nutricional en los envases de alimentos en América Latina alertan a los consumidores sobre el exceso de azúcar, sal y grasa.
- Los alimentos ultraprocesados constituyen una parte significativa de la dieta en América Latina, con esfuerzos para agregar etiquetas de advertencia en estos productos.
- La etiquetado frontal de los alimentos surgió para proporcionar información nutricional clara y rápida, comenzando con México en 2010.
- Las etiquetas negras en forma de señal de alto de Chile en 2016 redujeron las compras de azúcar y sal y fomentaron la reformulación de productos.
- Las etiquetas de advertencia se han extendido por toda América Latina, con algunos países añadiendo advertencias para edulcorantes artificiales y cafeína.
- A pesar de la resistencia legal e industrial, América Latina continúa liderando en la implementación y evolución del etiquetado frontal de alimentos.
PORTUGUÊS
- Etiquetas de advertência nutricional nas embalagens de alimentos na América Latina alertam os consumidores sobre o excesso de açúcar, sal e gordura.
- Os alimentos ultraprocessados constituem uma parte significativa da dieta na América Latina, com esforços para adicionar etiquetas de advertência nesses produtos.
- A rotulagem frontal dos alimentos surgiu para fornecer informações nutricionais claras e rápidas, começando com o México em 2010.
- As etiquetas pretas em forma de sinal de pare do Chile em 2016 reduziram as compras de açúcar e sal e incentivaram a reformulação de produtos.
- As etiquetas de advertência se espalharam por toda a América Latina, com alguns países adicionando advertências para edulcorantes artificiais e cafeína.
- Apesar da resistência legal e industrial, a América Latina continua liderando na implementação e evolução da rotulagem frontal de alimentos.