Beyond the hype cycle… why alt-meat won’t follow Silicon Valley’s playbook — AFN
This is a summary of the content that was originally published on 19 fevereiro 2025 by Christie Lagally, for AFN. Image by istock/PeterHermesFurian.
INGLÊS
- The alt-meat industry is experiencing a slump and investors are skeptical about its recovery.
- The conventional meat industry did not go through a hype cycle like alt-meat. Meat consumption has consistently increased due to factors such as affordability.
- Plant-based meat technology has been around for centuries and has slowly evolved alongside industrialized meat production.
- The Gartner hype cycle model may not be relevant for the future of alt-meat. Recovery and mainstream adoption cannot be assumed.
- The alt-meat industry needs good business leaders and technologists who understand the importance of discipline and focus in building a sustainable company.
- Success in the alt-meat industry will depend on addressing consumer demand, achieving cost parity, making products more accessible, and continuing to innovate.
ESPAÑOL
- La industria de la carne alternativa está experimentando un declive y los inversores son escépticos sobre su recuperación.
- La industria de la carne convencional no experimentó un ciclo de hype como la carne alternativa. El consumo de carne ha aumentado constantemente debido a factores como la asequibilidad.
- La tecnología de la carne a base de plantas ha existido durante siglos y ha evolucionado lentamente junto con la producción de carne industrializada.
- El modelo del ciclo de hype de Gartner puede no ser relevante para el futuro de la carne alternativa. No se puede asumir la recuperación y la adopción generalizada.
- La industria de la carne alternativa necesita buenos líderes empresariales y tecnólogos que entiendan la importancia de la disciplina y el enfoque en la construcción de una empresa sostenible.
- El éxito en la industria de la carne alternativa dependerá de satisfacer la demanda del consumidor, lograr la paridad de costos, hacer que los productos sean más accesibles y continuar innovando.
PORTUGUÊS
- A indústria de carne alternativa está passando por uma queda e os investidores estão céticos em relação à sua recuperação.
- A indústria de carne convencional não passou por um ciclo de hype como a carne alternativa. O consumo de carne aumentou consistentemente devido a fatores como a acessibilidade.
- A tecnologia de carne à base de plantas existe há séculos e evoluiu lentamente ao lado da produção de carne industrializada.
- O modelo de ciclo de hype da Gartner pode não ser relevante para o futuro da carne alternativa. A recuperação e adoção em larga escala não podem ser assumidas.
- A indústria de carne alternativa precisa de bons líderes empresariais e tecnólogos que entendam a importância da disciplina e do foco na construção de uma empresa sustentável.
- O sucesso na indústria de carne alternativa dependerá de atender à demanda dos consumidores, alcançar a paridade de custos, tornar os produtos mais acessíveis e continuar inovando.