Even after $1.6B in VC money, the lab-grown meat industry is facing ‘massive’ issues — TechCrunch

This is a summary of the content that was originally published on 4 agosto 2024 by Christine Hall, for TechCrunch. Image by Bryce Durbin / TechCrunch.

INGLÊS

Mosa Meat’s initial lab-grown hamburger in 2013 cost over $300,000, and despite progress, the cultivated meat industry faces significant challenges, including funding shortfalls and technical hurdles.
The industry aims to eventually produce 30 million pounds of cultivated meat annually, a small fraction compared to over 100 billion pounds of traditional meat produced today, with plant-based meat currently representing only about 1% of total meat volume.
Many startups, like New Age Eats, Upside Foods, Aleph Farms, and SCiFi Foods, have faced closures or layoffs due to financial difficulties and challenges in scaling production.
Cultivated meat companies face high costs and long timelines for building facilities, and the process of achieving taste, texture, and regulatory approval remains challenging.
Venture capital funding for the industry has sharply declined, with a focus on profitability and aversion to high upfront costs impacting investment in cultivated meat startups.
The industry hopes for government funding to support research and production, with examples like Singapore and Israel investing in alternative protein research, as companies explore outsourcing cell manufacturing to reduce costs.

ESPAÑOL

La hamburguesa cultivada en laboratorio inicial de Mosa Meat en 2013 costó más de $300,000, y a pesar del progreso, la industria de la carne cultivada enfrenta importantes desafíos, incluidos déficits de financiamiento y obstáculos técnicos.
La industria tiene como objetivo eventualmente producir 30 millones de libras de carne cultivada al año, una pequeña fracción en comparación con más de 100 mil millones de libras de carne tradicional producida hoy en día, con la carne de origen vegetal que actualmente representa solo alrededor del 1% del volumen total de carne.
Muchas startups, como New Age Eats, Upside Foods, Aleph Farms y SCiFi Foods, han enfrentado cierres o despidos debido a dificultades financieras y desafíos para escalar la producción.
Las empresas de carne cultivada enfrentan altos costos y largos plazos para construir instalaciones, y el proceso de lograr sabor, textura y aprobación regulatoria sigue siendo desafiante.
La financiación de capital de riesgo para la industria ha disminuido drásticamente, con un enfoque en la rentabilidad y la aversión a los altos costos iniciales que afectan la inversión en startups de carne cultivada.
La industria espera que el financiamiento gubernamental apoye la investigación y la producción, con ejemplos como Singapur e Israel invirtiendo en investigación de proteínas alternativas, mientras las empresas exploran la subcontratación de la fabricación celular para reducir costos.

PORTUGUÊS

O hambúrguer inicial de carne cultivada em laboratório da Mosa Meat em 2013 custou mais de $300.000, e apesar do progresso, a indústria de carne cultivada enfrenta desafios significativos, incluindo déficits de financiamento e obstáculos técnicos.
A indústria pretende eventualmente produzir 30 milhões de libras de carne cultivada anualmente, uma pequena fração em comparação com mais de 100 bilhões de libras de carne tradicional produzida hoje, com a carne à base de plantas representando atualmente apenas cerca de 1% do volume total de carne.
Muitas startups, como New Age Eats, Upside Foods, Aleph Farms e SCiFi Foods, enfrentaram fechamentos ou demissões devido a dificuldades financeiras e desafios para escalar a produção.
As empresas de carne cultivada enfrentam altos custos e longos prazos para construir instalações, e o processo de alcançar sabor, textura e aprovação regulatória continua desafiador.
O financiamento de capital de risco para a indústria caiu drasticamente, com um foco na rentabilidade e aversão aos altos custos iniciais impactando o investimento em startups de carne cultivada.
A indústria espera que o financiamento governamental apoie a pesquisa e produção, com exemplos como Cingapura e Israel investindo em pesquisa de proteínas alternativas, enquanto as empresas exploram a terceirização da fabricação de células para reduzir custos.