Estudo da Givaudan e da Universidade da Califórnia em Berkeley revela as principais estratégias para aumentar a eficiência da proteína alternativa
11/01/2024
A Givaudan, líder global na criação de aromas e fragrâncias, e a Universidade da Califórnia em Berkeley, lançaram sua quinta pesquisa colaborativa anual, revelando percepções transformadoras