O investimento de capital de risco em Foodtech no quarto trimestre de 2024 diminuiu, com as contagens de negócios atingindo mínimos históricos, enquanto o financiamento em estágio final permaneceu concentrado em empresas estabelecidas.
O relatório examina as oportunidades de tecnologia agroalimentar na América Latina, com foco em inovação, sustentabilidade e colaboração para enfrentar os desafios do setor.
A Pesquisa Global de Agricultores de 2024 destaca as tendências de produtividade agrícola, adoção de tecnologia e sustentabilidade em meio aos crescentes desafios globais.
Uma pesquisa global revela as preocupações dos agricultores com as mudanças climáticas, a redução da produtividade e a crescente adoção de práticas digitais e regenerativas.
Os novos participantes da agricultura, geralmente mais jovens e com melhor formação, estão adotando tecnologias digitais para aumentar a produtividade e enfrentar os desafios.
A inovação global de CPG caiu para 35% no início de 2024, o menor valor desde 1996, apresentando oportunidades de crescimento para startups.
O OECD-FAO Agricultural Outlook 2024-2033 projeta que as economias emergentes impulsionarão os mercados agrícolas globais, com impactos ambientais e comerciais significativos.
O 15º Relatório Anual de Tendências em Alimentos e Bebidas da McKinney explora a "Vibe Whiplash", destacando as tendências em Cultura, Bem-estar, Tecnologia e Responsabilidade Social.
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Um relatório recente da McKinsey & Company destaca o crescente interesse e investimento em novos ingredientes alimentícios, especialmente aqueles desenvolvidos por meio da biotecnologia. O relatório, de autoria de
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