Um estudo da Universidade de Estocolmo sugere que os riscos globais de escassez de água são maiores quando se consideram as condições ambientais e a governança a favor do vento.
Um estudo revela que, ao contrário da crença popular, a embalagem de vidro é menos sustentável do que a de plástico devido à maior demanda de energia.
Pesquisas recentes identificaram uma enzima crucial em patógenos Xanthomonas que afeta a síntese de um composto que interrompe as defesas das plantas.
Researchers have identified the human odorant receptor for geosmin, a compound affecting food and water quality with its musty odor.
Um novo banco de dados nacional de índice glicêmico analisa a qualidade dos carboidratos e sua associação com riscos à saúde, marcando um avanço significativo.
Uma nova pesquisa mostra que as atividades baseadas na floresta reduzem significativamente a escassez de alimentos na Libéria, destacando o papel das florestas na melhoria da segurança alimentar.
Pesquisas recentes revelam que o zinco influencia a absorção de nitrogênio em leguminosas, afetando um regulador-chave desse processo.
Os cientistas do Fralin Biomedical Research Institute do VTC desenvolveram uma nova ferramenta para avaliar as propriedades de recompensa e reforço dos alimentos, com foco em
Um novo estudo visa compreender melhor os mecanismos biofísicos subjacentes às sensações gustativas, o que pode levar ao desenvolvimento de produtos alimentícios mais saudáveis sem comprometer a sensação na boca.
A seca representa um desafio significativo para os agricultores de todo o mundo, exacerbado pelas mudanças climáticas. Para alimentar uma população crescente, a agricultura sustentável deve aumentar o rendimento das colheitas com menos
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