O processo GRAS da FDA deve ser atualizado? - Notícias do setor de alimentos

Este é um resumo do conteúdo que foi originalmente publicado em 16 de outubro de 2024 por Jeff Gelski, para a Food Business News. Imagem de Tada Images - Stock.Adobe.com.

INGLÊS

Um artigo do The New England Journal of Medicine pede que a FDA desempenhe um papel mais ativo na segurança dos alimentos, especificamente no status GRAS dos ingredientes.
A FDA não tem autoridade para seguir algumas das recomendações feitas no artigo.
O artigo sugere que os fabricantes devem compartilhar todas as novas determinações GRAS com a FDA e basear suas decisões em estudos de alta qualidade.
A FDA deve reconsiderar a segurança das substâncias GRAS introduzidas anteriormente e criar um comitê consultivo especializado para analisar as orientações de segurança.
De acordo com as regras atuais, os fabricantes podem determinar por si mesmos que uma substância é GRAS e notificar a FDA, mas a FDA não pode obrigar os fabricantes a publicar suas conclusões GRAS.
A FDA incentiva o envolvimento do setor em seu programa voluntário de notificação GRAS, no qual especialistas avaliam os dados de segurança disponíveis publicamente.

ESPAÑOL

Um artigo publicado no The New England Journal of Medicine insta a FDA a ter um papel mais ativo na segurança dos alimentos, especialmente no status de Generally Recognized As Safe (GRAS) dos ingredientes.
No entanto, a FDA não tem autoridade para executar algumas das recomendações mencionadas no artigo.
O artigo sugere que os fabricantes devem compartilhar todas as novas determinações GRAS com a FDA e basear suas decisões em estudos de alta qualidade.
A FDA deveria reconsiderar a segurança das substâncias GRAS previamente introduzidas e criar um comitê de especialistas para revisar a orientação de segurança.
De acordo com as normas atuais, os fabricantes podem determinar por si mesmos que uma substância é GRAS e notificar a FDA, mas a FDA não pode obrigar os fabricantes a publicar suas conclusões GRAS.
A FDA incentiva a participação da indústria em seu programa voluntário de notificação GRAS, no qual os especialistas avaliam os dados de segurança disponíveis publicamente.

PORTUGUÊS

Um artigo no The New England Journal of Medicine instou a FDA a desempenhar um papel mais ativo na segurança dos alimentos, especificamente no status de Generally Recognized As Safe (GRAS) dos ingredientes.
No entanto, a FDA não tem autoridade para seguir algumas das recomendações mencionadas no artigo.
O artigo sugere que os fabricantes compartilhem todas as novas determinações GRAS com a FDA e baseiem suas decisões em estudos de alta qualidade.
A FDA deve reconsiderar a segurança das substâncias GRAS introduzidas anteriormente e criar um comitê consultivo de especialistas para revisar a orientação de segurança.
De acordo com as regras atuais, os fabricantes podem determinar por si mesmos que uma substância é GRAS e notificar a FDA, mas a FDA não pode obrigar os fabricantes a publicar suas conclusões GRAS.
A FDA incentiva a participação da indústria em seu programa voluntário de notificação GRAS, onde os especialistas avaliam os dados de segurança disponíveis publicamente.