Could ‘Beanless’ Coffee Be The Future? — Plant Based News
This is a summary of the content that was originally published on 15 julho 2024 by Claire Hamlett, for Plant Based News. Image by Northern Wonder.
INGLÊS
- Beanless coffee is being developed as a climate-friendly alternative to traditional coffee.
- Several startups are using ingredients like date seeds, pea protein, and green tea caffeine to create beanless coffee.
- Coffee production has a high carbon footprint, with significant emissions from deforestation, irrigation, fertilizers, and pesticides.
- Beanless coffee companies claim their products have lower emissions and land use compared to traditional coffee.
- Some beanless coffee products are already on the market, receiving positive feedback from consumers and investors.
- Ethical concerns arise about the impact on traditional coffee farmers and whether beanless coffee can truly replicate the taste and experience of regular coffee.
ESPAÑOL
- El café sin granos se está desarrollando como una alternativa ecológica al café tradicional.
- Varias startups están utilizando ingredientes como semillas de dátil, proteína de guisante y cafeína del té verde para crear café sin granos.
- La producción de café tiene una alta huella de carbono, con emisiones significativas de la deforestación, riego, fertilizantes y pesticidas.
- Las empresas de café sin granos afirman que sus productos tienen menores emisiones y uso de tierra en comparación con el café tradicional.
- Algunos productos de café sin granos ya están en el mercado, recibiendo comentarios positivos de consumidores e inversores.
- Surgen preocupaciones éticas sobre el impacto en los agricultores de café tradicionales y si el café sin granos puede realmente replicar el sabor y la experiencia del café regular.
PORTUGUÊS
- O café sem grãos está sendo desenvolvido como uma alternativa ecológica ao café tradicional.
- Várias startups estão utilizando ingredientes como sementes de tâmara, proteína de ervilha e cafeína do chá verde para criar café sem grãos.
- A produção de café tem uma alta pegada de carbono, com emissões significativas provenientes do desmatamento, irrigação, fertilizantes e pesticidas.
- As empresas de café sem grãos afirmam que seus produtos têm menores emissões e uso de terra em comparação com o café tradicional.
- Alguns produtos de café sem grãos já estão no mercado, recebendo feedback positivo de consumidores e investidores.
- Surgem preocupações éticas sobre o impacto nos agricultores de café tradicionais e se o café sem grãos pode realmente replicar o sabor e a experiência do café comum.