{"id":9518,"date":"2019-08-07T15:18:00","date_gmt":"2019-08-07T15:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tribu.la\/?p=9518"},"modified":"2022-08-03T15:25:06","modified_gmt":"2022-08-03T15:25:06","slug":"es-importante-la-salud-del-suelo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribu.la\/es\/is-soil-health-a-big-deal%ef%bf%bc\/","title":{"rendered":"\u00bfEs importante la salud del suelo?"},"content":{"rendered":"<p><em>Este contenido se public\u00f3 originalmente <a href=\"https:\/\/solenaag.medium.com\/is-soil-health-a-big-deal-e17851cb280a\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aqu\u00ed<\/a> por <a href=\"http:\/\/solena.ag\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Solena Ag Inc<\/a>. <\/em><\/p>\n\n\n\n<p id=\"bb7a\"><strong>De un vistazo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Se necesitan m\u00e1s de mil a\u00f1os para generar de 1 a 3 cent\u00edmetros de tierra vegetal<\/li><li>El impacto global que las actividades humanas han tenido sobre los recursos naturales de la Tierra ha aumentado en los \u00faltimos 150 a\u00f1os, provocando problemas medioambientales y sanitarios<\/li><li>Ya sea como consumidores o como productores, es esencial que conozcamos las consecuencias de no cuidar nuestros suelos<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p id=\"7085\"><strong>El suelo es uno de nuestros recursos m\u00e1s valiosos y, sin \u00e9l, la vida en la Tierra no prevalecer\u00eda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p id=\"1d8e\">Es cierto que ya hemos o\u00eddo hablar de ello. Quiz\u00e1 lo aprendimos en la escuela o durante una conversaci\u00f3n amistosa, pero \u00bfpensamos en&nbsp;<strong>Salud del suelo&nbsp;<\/strong>como una gran cosa?<\/p>\n\n\n\n<p id=\"e3db\">Aparte de los \u00e1rboles y plantas que encontramos en las aceras y jardines, los habitantes de las ciudades no est\u00e1n en contacto con la naturaleza.\u00a0<strong>Puede que sea m\u00e1s f\u00e1cil pensar que el problema de la salud del suelo no tiene nada que ver con nosotros.<\/strong>. Sin embargo, lo cierto es que nuestro bienestar est\u00e1 fuertemente ligado a este recurso natural que, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO), no es renovable. <sup>1<\/sup><\/p>\n\n\n\n<p id=\"79c5\"><strong>He aqu\u00ed un poco de contexto...<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p id=\"bd4f\">El suelo se compone de:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>45% de materia mineral<\/li><li>25% de agua<\/li><li>25% de aire<\/li><li><strong>Y s\u00f3lo 5% de materia org\u00e1nica encontrada en la capa superior<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p id=\"5cce\"><strong>Esta capa superior alberga una cuarta parte de la diversidad biol\u00f3gica de nuestro planeta<\/strong>.<sup>2<\/sup><\/p>\n\n\n\n<p id=\"1253\">Puede que no resulte evidente a simple vista, pero el suelo es un ecosistema complejo. Tengamos en cuenta que en una cucharada de suelo sano hay m\u00e1s organismos vivos que personas habitando nuestro planeta, o que&nbsp;<strong>se necesitan m\u00e1s de mil a\u00f1os para generar de 1 a 3 cent\u00edmetros de tierra vegetal.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p id=\"ff00\"><strong>Resumiendo:<\/strong>&nbsp;La salud del suelo debe convertirse en una prioridad para todos nosotros.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"1f86\"><strong>\u00bfQu\u00e9 significa \"salud del suelo\"?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p id=\"eefc\">Este concepto se refiere a\u00a0<strong>a la capacidad del suelo de funcionar como un sistema vivo manteniendo sus propiedades f\u00edsicas, qu\u00edmicas y biol\u00f3gicas<\/strong>. Algunos indicadores de la salud del suelo son la disponibilidad de nutrientes y ox\u00edgeno para las ra\u00edces, la retenci\u00f3n de carbono, la fertilidad y la diversidad biol\u00f3gica. Desgraciadamente, ahora sabemos que mientras estos factores disminuyen otros, como la toxicidad, la salinizaci\u00f3n y la contaminaci\u00f3n, aumentan. <sup>3, 4, 5<\/sup><\/p>\n\n\n\n<p id=\"79da\">El impacto global que las actividades humanas han tenido sobre los recursos naturales de la Tierra ha aumentado en los \u00faltimos 150 a\u00f1os y, debido a ello, surge la preocupaci\u00f3n por la salud humana y los problemas medioambientales.&nbsp;<strong>No importa si tenemos un papel como consumidores o como productores agr\u00edcolas, es nuestra responsabilidad conocer las consecuencias de no cuidar nuestros suelos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p id=\"dc8d\"><strong>Condiciones actuales del suelo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p id=\"afc8\">Seg\u00fan el primer principio de la&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.fao.org\/3\/a-i4965e.pdf\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">Carta Mundial del Suelo<\/a>Los suelos son fundamentales para la vida en la Tierra,&nbsp;<strong>pero la presi\u00f3n humana sobre los recursos del suelo est\u00e1 alcanzando l\u00edmites cr\u00edticos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"5bec\">Pr\u00e1cticas como el monocultivo y el uso de productos agroqu\u00edmicos como fertilizantes, pesticidas y herbicidas forman parte de&nbsp;<strong>pr\u00e1cticas inadecuadas de gesti\u00f3n del suelo que se centran \u00fanicamente en la productividad de los cultivos y no en su calidad<\/strong>. Adem\u00e1s, se considera que estas t\u00e9cnicas de agricultura intensiva, junto con la deforestaci\u00f3n, son las principales responsables de la erosi\u00f3n del suelo.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"eb84\">Hasta ahora, 33% del suelo mundial ya se ha degradado. Sin embargo, seg\u00fan\u00a0<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/twitter.com\/marialenasemedo\" target=\"_blank\">Mar\u00eda-Helena Semedo<\/a>Seg\u00fan un funcionario de la FAO, si la capa superficial del suelo sigue deterior\u00e1ndose al ritmo actual, desaparecer\u00e1 en unos 60 a\u00f1os.<sup>6<\/sup><\/p>\n\n\n\n<p id=\"0ede\"><strong>Una imagen aterradora<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p id=\"51ea\">Los procesos naturales tienen su propia l\u00f3gica, aunque no sea evidente. En este caso concreto, los suelos desempe\u00f1an un papel clave en procesos como&nbsp;<strong>el secuestro de carbono y la absorci\u00f3n de agua que, adem\u00e1s de alimentar a los microorganismos, reducen el cambio clim\u00e1tico<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"5cab\">Por otro lado, los m\u00e9todos utilizados por la agricultura industrial no s\u00f3lo amenazan el medio ambiente, sino que tambi\u00e9n\u00a0<strong>representan un riesgo inmediato para la salud humana<\/strong>\u00a0ya que al menos 95% de nuestros alimentos proceden del suelo.<sup>7<\/sup><\/p>\n\n\n\n<p id=\"bdf3\">Disponer de suelos sanos es imprescindible para garantizar la seguridad de nuestros alimentos pero, como ya se ha dicho,&nbsp;<strong>la presencia de toxicidad y la contaminaci\u00f3n del suelo han alcanzado niveles cr\u00edticos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"dbe9\">Por ejemplo,\u00a0<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.consumerreports.org\/cro\/index.htm\" target=\"_blank\">Informes del consumidor<\/a>\u00a0revel\u00f3 en un estudio reciente que casi 50% de los zumos de fruta analizados conten\u00edan niveles preocupantes de metales pesados. <sup>8<\/sup> Si se pregunta c\u00f3mo es posible que estos metales acaben en nuestros alimentos, la respuesta est\u00e1 en el uso de productos agroqu\u00edmicos como los pesticidas o en las tierras de cultivo contaminadas. <sup>9, 10, 11<\/sup><\/p>\n\n\n\n<p id=\"159a\">Seg\u00fan el estudio:<\/p>\n\n\n\n<p id=\"c14c\">\"Durante muchos a\u00f1os,&nbsp;<strong>incluso cantidades modestas de metales pesados pueden aumentar el riesgo de c\u00e1ncer de vejiga, pulm\u00f3n y piel<\/strong>; problemas cognitivos y reproductivos; y diabetes tipo 2, entre otras afecciones\".<\/p>\n\n\n\n<p id=\"31d0\"><strong>La salud del suelo depende de nuestras acciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p id=\"c99f\">Hasta ahora, est\u00e1 claro que la calidad de los cultivos y del medio ambiente tiene un fuerte v\u00ednculo con la calidad de los suelos, pero&nbsp;<strong>no debemos olvidar que las consecuencias dependen de nosotros<\/strong>. En general, la sostenibilidad del suelo es un elemento clave para el desarrollo agr\u00edcola, el control del clima y la preservaci\u00f3n de los recursos.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"e61f\"><strong>La agricultura sostenible busca mantener un alto rendimiento en la producci\u00f3n de cultivos sin sacrificar la calidad del suelo ni la seguridad alimentaria<\/strong>. Adem\u00e1s, la gesti\u00f3n sostenible del suelo incluye un enfoque centrado en las cuestiones socioculturales y la&nbsp;<strong>capital biol\u00f3gico<\/strong>&nbsp;que se encuentra en la vegetaci\u00f3n y los microorganismos.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"33c0\"><strong>Por \u00faltimo, \u00bfc\u00f3mo podemos ayudar a mantener la salud del suelo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p id=\"0b20\"><strong>Como productor agr\u00edcola:<\/strong>&nbsp;Es hora de&nbsp;<strong>investigar y adoptar<\/strong>&nbsp;t\u00e9cnicas sostenibles que no s\u00f3lo mantienen su producci\u00f3n, sino que a\u00f1aden valor a sus cultivos. Examinar el suelo con un an\u00e1lisis microbiol\u00f3gico, as\u00ed como aplicar microbios promotores del crecimiento vegetal, cultivos de cobertura y t\u00e9cnicas de rotaci\u00f3n de cultivos son algunas de las mejores alternativas para potenciar tus tierras sanas.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"b97b\"><strong>Como consumidor:<\/strong>&nbsp;Puede optar por productos que se hayan cosechado ecol\u00f3gicamente, ponerse en contacto con los productores para empujarles a adoptar pr\u00e1cticas respetuosas con el suelo o incluso unirse a una asociaci\u00f3n centrada en promover pol\u00edticas que favorezcan&nbsp;<strong>el desarrollo sostenible de los suelos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p id=\"0236\">Lo m\u00e1s importante es que hagas de la salud del suelo un tema relevante en tu vida y que sigas investigando.&nbsp;<strong>Siga este blog para saber m\u00e1s sobre la salud del suelo, la agricultura sostenible y mucho m\u00e1s.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p id=\"f14d\"><strong>Referencias<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p id=\"ca40\"><strong>1<\/strong>&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.fao.org\/resources\/infographics\/infographics-details\/es\/c\/278964\/\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">http:\/\/www.fao.org\/resources\/infographics\/infographics-details\/es\/c\/278964\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<p id=\"f7b0\"><strong>2, 7<\/strong>&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.fao.org\/3\/i8864es\/I8864ES.pdf\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">http:\/\/www.fao.org\/3\/i8864es\/I8864ES.pdf<\/a><\/p>\n\n\n\n<p id=\"0947\"><strong>3<\/strong>&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.fao.org\/soils-portal\/soil-degradation-restoration\/mejoramiento-de-la-salud-del-suelo\/es\/\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">http:\/\/www.fao.org\/soils-portal\/soil-degradation-restoration\/mejoramiento-de-la-salud-del-suelo\/es\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<p id=\"ef2a\"><strong>4,9<\/strong>&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.fao.org\/3\/a-bc595e.pdf\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">http:\/\/www.fao.org\/3\/a-bc595e.pdf<\/a><\/p>\n\n\n\n<p id=\"afd1\"><strong>5, 6, 10<\/strong>&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.scientificamerican.com\/article\/only-60-years-of-farming-left-if-soil-degradation-continues\/\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/www.scientificamerican.com\/article\/only-60-years-of-farming-left-if-soil-degradation-continues\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<p id=\"4df0\"><strong>8<\/strong>&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.consumerreports.org\/food-safety\/arsenic-and-lead-are-in-your-fruit-juice-what-you-need-to-know\/\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/www.consumerreports.org\/food-safety\/arsenic-and-lead-are-in-your-fruit-juice-what-you-need-to-know\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<p id=\"e0aa\"><strong>11<\/strong>&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.elsevier.es\/es-revista-revista-argentina-microbiologia-372-articulo-inoculantes-microbianos-piezas-un-rompecabezas-S0325754117301141\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/www.elsevier.es\/es-revista-revista-argentina-microbiologia-372-articulo-inoculantes-microbianos-piezas-un-rompecabezas-S0325754117301141<\/a><\/p>\n\n\n\n<p id=\"fc42\"><strong>12<\/strong>&nbsp;<a href=\"https:\/\/articulos.mercola.com\/sitios\/articulos\/archivo\/2018\/10\/06\/importancia-del-biocarbon-para-la-salud-del-suelo.aspx\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/articulos.mercola.com\/sitios\/articulos\/archivo\/2018\/10\/06\/importancia-del-biocarbon-para-la-salud-del-suelo.aspx<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>This content was originally published here by Solena Ag Inc. 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