{"id":17877,"date":"2025-02-12T17:10:15","date_gmt":"2025-02-12T22:10:15","guid":{"rendered":"https:\/\/tribu.la\/?p=17877"},"modified":"2025-02-12T17:28:35","modified_gmt":"2025-02-12T22:28:35","slug":"village-capital-launches-accelerator-to-reduce-food-waste-in-latin-america","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribu.la\/es\/village-capital-launches-accelerator-to-reduce-food-waste-in-latin-america\/","title":{"rendered":"Village Capital lanza una aceleradora para reducir el desperdicio de alimentos en Am\u00e9rica Latina"},"content":{"rendered":"

Capital de Aldea<\/a>en colaboraci\u00f3n con la Fundaci\u00f3n Posner de Pittsburgh<\/a>ha anunciado el lanzamiento de la tercera edici\u00f3n del Reconfiguraci\u00f3n de los sistemas alimentarios en Am\u00e9rica Latina<\/a> programa de aceleraci\u00f3n. La iniciativa pretende apoyar a diez startups de toda Am\u00e9rica Latina que se centren en reducir el desperdicio de alimentos y mejorar la seguridad alimentaria. El programa dar\u00e1 prioridad a las startups que empoderen a los consumidores, mejoren la eficiencia de los centros alimentarios y mitiguen la p\u00e9rdida de alimentos en las redes de producci\u00f3n y distribuci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El desperdicio de alimentos es un reto mundial, ya que cada a\u00f1o se pierde o desperdicia un tercio de todos los alimentos producidos para el consumo humano, lo que supone unos 940.000 millones de d\u00f3lares. En Am\u00e9rica Latina, donde se produce casi una cuarta parte del suministro mundial de carne, la inseguridad alimentaria sigue siendo un problema acuciante. En 2022, el 60,6% de la poblaci\u00f3n de la regi\u00f3n sufr\u00eda inseguridad alimentaria moderada o grave. Las ineficiencias en infraestructura y log\u00edstica contribuyen a un promedio de 223 kg de desperdicio de alimentos por persona al a\u00f1o. Dado el importante papel de la regi\u00f3n en la producci\u00f3n mundial de alimentos, abordar estos retos es crucial para la sostenibilidad y la estabilidad econ\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n

El programa de aceleraci\u00f3n acepta solicitudes hasta el 14 de marzo, y las startups seleccionadas participar\u00e1n en actividades de mayo a octubre de 2025. Los participantes se relacionar\u00e1n con expertos del sector, inversores y socios del ecosistema a trav\u00e9s de dos talleres en l\u00ednea y una cumbre presencial. Un fundador o ejecutivo designado de cada startup viajar\u00e1 a Ciudad de M\u00e9xico, con los gastos cubiertos, para conectarse con las partes interesadas regionales. Adem\u00e1s, recibir\u00e1n asistencia t\u00e9cnica, incluido el acceso a consultores remunerados, para apoyar el desarrollo de sus soluciones.<\/p>\n\n\n\n

Las startups que completen el programa recibir\u00e1n 4.000 USD de la Posner Foundation de Pittsburgh para seguir ampliando sus iniciativas. Todos los solicitantes obtendr\u00e1n tambi\u00e9n acceso a Abaca, la plataforma web gratuita de Village Capital, que ofrece herramientas para estrategias de captaci\u00f3n de fondos, evaluaci\u00f3n de la preparaci\u00f3n para la inversi\u00f3n y planificaci\u00f3n de hitos.<\/p>\n\n\n\n

Village Capital ha estado activa en Am\u00e9rica Latina desde 2015, ejecutando m\u00e1s de 20 programas de aceleraci\u00f3n en m\u00e1s de 20 pa\u00edses, incluyendo Bolivia, Guatemala y Paraguay. La organizaci\u00f3n ha apoyado a m\u00e1s de 200 startups centradas en la movilidad econ\u00f3mica, la salud financiera y la agricultura sostenible. La Fundaci\u00f3n Posner de Pittsburgh, por su parte, invierte en iniciativas que abordan la prevenci\u00f3n del desperdicio de alimentos y soluciones estructurales a retos sociales, econ\u00f3micos y medioambientales.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Village Capital y la Fundaci\u00f3n Posner lanzan un programa de apoyo a startups latinoamericanas para reducir el desperdicio de alimentos y mejorar la seguridad alimentaria.<\/p>","protected":false},"author":16,"featured_media":17878,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_vp_format_video_url":"","_vp_image_focal_point":[],"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[332,410],"tags":[290,246],"class_list":["post-17877","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-tribu","tag-food-security","tag-food-waste"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/tribu.la\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/village-1-1.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-04-23 23:26:06","action":"category","newStatus":"draft","terms":[337],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17877","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17877"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17877\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17881,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17877\/revisions\/17881"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17878"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17877"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17877"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17877"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}