{"id":16434,"date":"2024-10-01T10:29:31","date_gmt":"2024-10-01T14:29:31","guid":{"rendered":"https:\/\/tribu.la\/?p=16434"},"modified":"2024-10-03T10:34:43","modified_gmt":"2024-10-03T14:34:43","slug":"using-plants-as-bio-factories-for-producing-animal-derived-nutrients","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribu.la\/es\/using-plants-as-bio-factories-for-producing-animal-derived-nutrients\/","title":{"rendered":"Uso de plantas como biofactor\u00edas para producir nutrientes de origen animal"},"content":{"rendered":"<p>Investigaciones recientes <a href=\"https:\/\/pubs.acs.org\/doi\/10.1021\/acs.jafc.4c05719\" title=\"\">publicado<\/a> en el <em>Revista de Qu\u00edmica Agr\u00edcola y Alimentaria<\/em> ha explorado el potencial de las plantas como biofactor\u00edas para producir nutrientes de origen animal que tradicionalmente se encuentran en los suplementos de entrenamiento. El estudio se centra en la s\u00edntesis de creatina, carnosina y taurina en sistemas vegetales, lo que aporta un enfoque novedoso para enriquecer las dietas basadas en plantas.<\/p>\n\n\n\n<p>Algunas vitaminas y nutrientes esenciales, sobre todo amino\u00e1cidos y p\u00e9ptidos espec\u00edficos, proceden principalmente de los animales. Sin embargo, los cient\u00edficos han desarrollado un m\u00e9todo que permite a las plantas producir estos compuestos integrando m\u00f3dulos gen\u00e9ticos sint\u00e9ticos en sus c\u00e9lulas. Esta innovadora t\u00e9cnica permite apilar estos m\u00f3dulos para aumentar el rendimiento de los nutrientes.<\/p>\n\n\n\n<p>Hist\u00f3ricamente, las plantas han demostrado cierto grado de adaptabilidad para producir compuestos extra\u00f1os mediante modificaci\u00f3n gen\u00e9tica. Los esfuerzos anteriores han demostrado el \u00e9xito en la ingenier\u00eda de plantas, tales como <em>Nicotiana benthamiana<\/em>para producir diversos p\u00e9ptidos beneficiosos para la salud humana. Sin embargo, cuando se intenta sintetizar compuestos m\u00e1s complejos surgen dificultades, ya que las modificaciones gen\u00e9ticas pueden alterar inadvertidamente el metabolismo de la planta hu\u00e9sped y reducir la producci\u00f3n de los productos deseados.<\/p>\n\n\n\n<p>Para resolver este problema, el equipo de investigaci\u00f3n, dirigido por Pengxiang Fan, puso en marcha una estrategia basada en m\u00f3dulos sint\u00e9ticos que codifican no s\u00f3lo el producto deseado, sino tambi\u00e9n los componentes necesarios para su producci\u00f3n. Este enfoque modular se prob\u00f3 en <em>Nicotiana benthamiana<\/em> para evaluar la eficacia de la producci\u00f3n de nutrientes.<\/p>\n\n\n\n<p>Los resultados fueron prometedores para la s\u00edntesis de creatina, ya que se obtuvieron 2,3 microgramos del compuesto por gramo de material vegetal cuando se aplic\u00f3 el m\u00f3dulo espec\u00edfico de creatina. El estudio tambi\u00e9n descubri\u00f3 que al combinar un m\u00f3dulo para la s\u00edntesis de carnosina con un m\u00f3dulo adicional para la \u03b2-alanina -un precursor que se encuentra de forma natural en peque\u00f1as cantidades en la planta- la producci\u00f3n se multiplicaba por 3,8.<\/p>\n\n\n\n<p>Por el contrario, los intentos de producir taurina mediante una estrategia de m\u00f3dulo dual no tuvieron \u00e9xito, ya que se produjeron importantes alteraciones metab\u00f3licas que dieron lugar a una producci\u00f3n m\u00ednima de taurina. Esto pone de manifiesto la complejidad de la ingenier\u00eda metab\u00f3lica en las plantas y sugiere que son necesarios nuevos perfeccionamientos para producir taurina con \u00e9xito.<\/p>\n\n\n\n<p>Los resultados de este estudio indican la existencia de un marco viable para sintetizar nutrientes complejos en plantas, lo que allana el camino para futuras investigaciones encaminadas a utilizar plantas comestibles, incluidas frutas y verduras, como fuentes sostenibles de estos importantes suplementos diet\u00e9ticos. El desarrollo en curso de esta tecnolog\u00eda podr\u00eda tener implicaciones significativas para mejorar el contenido nutricional de las dietas basadas en plantas y satisfacer las necesidades de los consumidores que buscan alternativas a los suplementos tradicionales de origen animal.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los investigadores desarrollaron un m\u00e9todo para que las plantas produjeran nutrientes de origen animal, como creatina, carnosina y taurina, utilizando m\u00f3dulos gen\u00e9ticos sint\u00e9ticos.<\/p>","protected":false},"author":16,"featured_media":16435,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_vp_format_video_url":"","_vp_image_focal_point":[],"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[723],"tags":[629,243],"class_list":["post-16434","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-science","tag-biomanufacturing","tag-ingredients"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/tribu.la\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/gabin-vallet-J154nEkpzlQ-unsplash.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-05-01 01:25:18","action":"category","newStatus":"draft","terms":[337],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16434","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16434"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16434\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16436,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16434\/revisions\/16436"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16435"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16434"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16434"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16434"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}