{"id":15300,"date":"2024-07-31T13:40:00","date_gmt":"2024-07-31T17:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tribu.la\/?p=15300"},"modified":"2024-07-31T13:40:03","modified_gmt":"2024-07-31T17:40:03","slug":"blue-tree-technologies-obtiene-2-26-millones-de-euros-de-financiacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribu.la\/es\/blue-tree-technologies-secures-2-26-million-in-funding\/","title":{"rendered":"Blue Tree Technologies obtiene $2,26 millones de financiaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>Empresa emergente israel\u00ed de tecnolog\u00eda alimentaria <a href=\"https:\/\/bluetree-tech.com\/\" title=\"\">Blue Tree Technologies<\/a> ha recaudado con \u00e9xito $2,26 millones en una ronda de financiaci\u00f3n liderada por OurCrowd, con inversi\u00f3n adicional de Sucden Ventures, el brazo de capital riesgo de la empresa francesa Group Sucres et Denr\u00e9es. Esta financiaci\u00f3n llega en un momento cr\u00edtico para la empresa, que se ha enfrentado a importantes retos debido a los recientes disturbios regionales.<\/p>\n\n\n\n<p>Blue Tree Technologies, fundada en 2020 por Didier Toubia, cofundador de Aleph Farms, est\u00e1 especializada en tecnolog\u00eda de reducci\u00f3n de az\u00facar para bebidas. El proceso patentado de la empresa utiliza t\u00e9cnicas avanzadas de separaci\u00f3n para eliminar selectivamente las mol\u00e9culas de az\u00facar de los zumos, la leche y la cerveza, preservando al mismo tiempo el sabor, la textura y los nutrientes esenciales. Esta tecnolog\u00eda est\u00e1 dise\u00f1ada para integrarse perfectamente en las l\u00edneas de producci\u00f3n existentes e incluye servicios completos de dise\u00f1o, integraci\u00f3n y mantenimiento.<\/p>\n\n\n\n<p>A pesar de las circunstancias adversas, incluido el cierre de sus instalaciones de Kiryat Shmona debido a los ataques con misiles, Blue Tree ha demostrado capacidad de recuperaci\u00f3n. Michael Gordon, Consejero Delegado de Blue Tree, destac\u00f3 el compromiso de la empresa con la innovaci\u00f3n y el desarrollo regional. La empresa ha conseguido asegurar unas nuevas instalaciones y continuar sus operaciones con un equipo reducido, destacando su dedicaci\u00f3n tanto al desarrollo de productos como a los esfuerzos de recaudaci\u00f3n de fondos.<\/p>\n\n\n\n<p>Recientemente, Blue Tree ha obtenido la certificaci\u00f3n de seguridad alimentaria de la FDA para su tecnolog\u00eda, que cumple las normas de la FDA para alimentos y materiales en contacto con alimentos. La empresa tambi\u00e9n ha avanzado en el desarrollo de productos, incluida una asociaci\u00f3n con el fabricante israel\u00ed de zumos Priniv. La empresa se prepara ahora para comercializar un zumo de naranja reducido en az\u00facar, a la espera de las aprobaciones reglamentarias definitivas.<\/p>\n\n\n\n<p>La ronda de financiaci\u00f3n refleja una tendencia m\u00e1s amplia en el sector FoodTech, donde los niveles de inversi\u00f3n han ido disminuyendo a nivel mundial. Seg\u00fan Pitchbook, en el primer trimestre de 2024 se registr\u00f3 un descenso de la inversi\u00f3n de capital riesgo en FoodTech en todo el mundo, con Israel experimentando un declive especialmente acusado. De 2020 a 2023, Israel fue uno de los principales centros de inversi\u00f3n en FoodTech, pero las cifras recientes muestran un descenso sustancial, reflejo de una reducci\u00f3n general de la inversi\u00f3n extranjera en la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>La \u00faltima financiaci\u00f3n de Blue Tree es una de las inversiones significativas en la industria FoodTech israel\u00ed durante este dif\u00edcil periodo, se\u00f1al del continuo inter\u00e9s en soluciones innovadoras dentro del sector. La empresa aspira a ampliar su tecnolog\u00eda a los mercados mundiales y continuar su misi\u00f3n de mejorar las opciones de bebidas saludables.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La startup israel\u00ed Blue Tree Technologies recaud\u00f3 $2,26 millones por su tecnolog\u00eda de reducci\u00f3n del az\u00facar en medio de los desaf\u00edos regionales y la disminuci\u00f3n de las inversiones en FoodTech.<\/p>","protected":false},"author":16,"featured_media":15301,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_vp_format_video_url":"","_vp_image_focal_point":[],"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[602],"tags":[256,321,320,520],"class_list":["post-15300","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-world","tag-beverages","tag-funding","tag-startups","tag-sugar"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/tribu.la\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/juice-orange-food-factory-generative-ai.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-04-21 11:54:14","action":"category","newStatus":"draft","terms":[337],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15300","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15300"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15300\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15302,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15300\/revisions\/15302"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}