{"id":13769,"date":"2024-05-13T10:30:09","date_gmt":"2024-05-13T14:30:09","guid":{"rendered":"https:\/\/tribu.la\/?p=13769"},"modified":"2024-05-16T10:34:12","modified_gmt":"2024-05-16T14:34:12","slug":"corea-del-sur-crea-una-zona-especial-para-impulsar-la-industria-de-la-carne-cultivada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribu.la\/es\/south-korea-establishes-special-zone-to-advance-cultivated-meat-industry\/","title":{"rendered":"Corea del Sur crea una zona especial para impulsar la industria de la carne cultivada"},"content":{"rendered":"<p>Corea del Sur ha designado una zona libre de regulaci\u00f3n en Gyeongsangbuk-do para promover el desarrollo y la comercializaci\u00f3n de carne cultivada. Esta iniciativa pretende apoyar el crecimiento de la industria de la carne cultivada ofreciendo exenciones normativas, en particular para el uso de biopsias y tejidos sacrificados el mismo d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>La Zona Especial Reglamentariamente Libre de Alimentos Cultivados (RFSZ) de Gyeongbuk acoger\u00e1 a 10 empresas de carne cultivada, entre ellas TissenBioFarm, conocida por su pieza de carne cultivada de 10 kg. El director general de TissenBioFarm, Wonil Han, considera esta iniciativa un punto de inflexi\u00f3n para la empresa y la econom\u00eda local. Sam Lawrence, del Good Food Institute, destac\u00f3 la importancia de una producci\u00f3n eficiente de carne para un sistema alimentario sostenible en Asia.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-fluent-crm-conditional-content\"><div class=\"fc-cond-blocks\">\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-link-color wp-elements-7c1a4c1ee8bafae5d5065b126af965af\" style=\"color:#555555\"><strong>No se lo pierda.<\/strong> Suscr\u00edbase a nuestro bolet\u00edn para recibir los \u00faltimos contenidos directamente en su bandeja de entrada, o <a href=\"https:\/\/tribu.la\/es\/registrese-en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">reg\u00edstrese en<\/a> GRATIS para obtener acceso completo.<\/p>\n\n\n<div class='fluentform ff-default fluentform_wrapper_2  ff_guten_block ff_guten_block-2 ffs_default_wrap'><form data-form_id=\"2\" id=\"fluentform_2\" class=\"frm-fluent-form fluent_form_2 ff-el-form-top ff_form_instance_2_1 ff-form-loading ffs_default\" data-form_instance=\"ff_form_instance_2_1\" method=\"POST\" action=\"\" ><fieldset  style=\"border: none!important;margin: 0!important;padding: 0!important;background-color: transparent!important;box-shadow: none!important;outline: none!important; min-inline-size: 100%;\">\n                    <legend class=\"ff_screen_reader_title\" style=\"display: block; margin: 0!important;padding: 0!important;height: 0!important;text-indent: -999999px;width: 0!important;overflow:hidden;\">Formulario de suscripci\u00f3n<\/legend><input type='hidden' name='__fluent_form_embded_post_id' value='13769' \/><input type=\"hidden\" id=\"_fluentform_2_fluentformnonce\" name=\"_fluentform_2_fluentformnonce\" value=\"4ceb85dfbf\" \/><input type=\"hidden\" name=\"_wp_http_referer\" value=\"\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13769\" \/><div data-name=\"ff_cn_id_1\"  class='ff-t-container ff-column-container ff_columns_total_2'><div class='ff-t-cell ff-t-column-1' style='flex-basis: 65%;'><div class='ff-el-group'><div class='ff-el-input--content'><input type=\"email\" name=\"email\" id=\"ff_2_email\" class=\"ff-el-form-control\" placeholder=\"Su correo electr\u00f3nico\" data-name=\"email\"  aria-invalid=\"false\" aria-required=\"true\"><\/div><\/div><\/div><div class='ff-t-cell ff-t-column-2' style='flex-basis: 35%;'><div class='ff-el-group ff-text-left ff_submit_btn_wrapper ff_submit_btn_wrapper_custom'><button class=\"ff-btn ff-btn-submit ff-btn-md ff_btn_style wpf_has_custom_css\" type=\"submit\" name=\"custom_submit_button-2_1\" data-name=\"custom_submit_button-2_1\"  aria-label=\"Suscr\u00edbase a\">Suscr\u00edbase a<\/button><style>form.fluent_form_2 .wpf_has_custom_css.ff-btn-submit { background-color:rgba(0, 0, 0, 1);border-color:rgba(0, 0, 0, 1);color:#ffffff;min-width:100%; }form.fluent_form_2 .wpf_has_custom_css.ff-btn-submit:hover { background-color:#ffffff;border-color:#409EFF;color:#409EFF;min-width:100%; } <\/style><\/div><\/div><\/div><\/fieldset><input type=\"hidden\" name=\"trp-form-language\" value=\"es\"\/><\/form><div id='fluentform_2_errors' class='ff-errors-in-stack ff_form_instance_2_1 ff-form-loading_errors ff_form_instance_2_1_errors'><\/div><\/div>            <script type=\"text\/javascript\">\n                window.fluent_form_ff_form_instance_2_1 = {\"id\":\"2\",\"settings\":{\"layout\":{\"labelPlacement\":\"top\",\"helpMessagePlacement\":\"with_label\",\"errorMessagePlacement\":\"inline\",\"asteriskPlacement\":\"\"},\"restrictions\":{\"denyEmptySubmission\":{\"enabled\":false}}},\"form_instance\":\"ff_form_instance_2_1\",\"form_id_selector\":\"fluentform_2\",\"rules\":{\"email\":{\"required\":{\"value\":true,\"message\":\"This field is required\"},\"email\":{\"value\":true,\"message\":\"This field must contain a valid email\"}}},\"debounce_time\":300};\n                            <\/script>\n            \n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p>Introducidas por el Ministerio de Pymes y Startups en 2019, las RFSZ pretenden crear un entorno empresarial flexible para las tecnolog\u00edas innovadoras. La RFSZ de carne cultivada es la primera centrada en la alimentaci\u00f3n, con un periodo operativo de cinco a\u00f1os a partir del mes que viene y un presupuesto de 19.900 millones de yenes ($14,4 millones). La zona ayudar\u00e1 a las empresas emergentes a mejorar el sabor, la textura y el crecimiento celular de la carne cultivada.<\/p>\n\n\n\n<p>El gobierno tambi\u00e9n est\u00e1 construyendo una instalaci\u00f3n de Buenas Pr\u00e1cticas de Fabricaci\u00f3n y ha terminado un centro de apoyo a la industria local en el Complejo Industrial General Bio Valley. Empresas como LARTBIO, DaNAgreen y Seawith trabajar\u00e1n en la comercializaci\u00f3n de alimentos cultivados en esta zona. Peter Yu, de la Sociedad de Agricultura Celular de APAC, se\u00f1al\u00f3 que la zona libre de regulaciones ayudar\u00e1 a generar confianza en el consumidor y a adaptar los productos a sus preferencias.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta iniciativa sigue el marco normativo del Ministerio de Seguridad Alimentaria y Farmac\u00e9utica para la aprobaci\u00f3n de la carne cultivada, que exige una verificaci\u00f3n de seguridad y una documentaci\u00f3n detallada. El proceso de aprobaci\u00f3n puede durar hasta 270 d\u00edas laborables. A pesar de los avances, sigue habiendo problemas para lograr la eficiencia econ\u00f3mica, el sabor y la paridad de precios con la carne convencional.<\/p>\n\n\n\n<p>Una encuesta reciente de la APAC-SCA indicaba que, aunque muchos surcoreanos est\u00e1n dispuestos a probar la carne cultivada, el precio y el sabor son factores cruciales. En general, los esfuerzos de Corea del Sur por modernizar la normativa y apoyar la innovaci\u00f3n de la carne cultivada se\u00f1alan un cambio significativo hacia la integraci\u00f3n de esta tecnolog\u00eda en el sistema alimentario del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p><em>(imagen: TissenBioFarm)<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>South Korea has designated a regulatory-free zone in Gyeongsangbuk-do to promote the development and commercialization of cultivated meat. 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