{"id":13265,"date":"2024-04-05T12:44:00","date_gmt":"2024-04-05T16:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tribu.la\/?p=13265"},"modified":"2024-04-06T15:38:47","modified_gmt":"2024-04-06T19:38:47","slug":"singapur-abre-el-camino-a-la-codorniz-cultivada-promete-una-proteina-innovadora-aprobada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribu.la\/es\/singapore-clears-path-for-cultivated-quail-vows-innovative-protein-approved\/","title":{"rendered":"Singapur autoriza el cultivo de codornices: Aprobada la innovadora prote\u00edna de Vow"},"content":{"rendered":"<p><br>La reciente autorizaci\u00f3n concedida a la empresa australiana de prote\u00ednas alternativas <a href=\"https:\/\/www.eatvow.com\/\">Voto<\/a> por la Agencia Alimentaria de Singapur (SFA) para vender codorniz cultivada supone un importante paso adelante en el sector de las prote\u00ednas alternativas. El Forged Parfait de Vow, parte de su marca de carne cultivada Forged, ha llamado la atenci\u00f3n por su perfil de sabor \u00fanico y su innovador proceso de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>El 3 de abril, durante una degustaci\u00f3n para los medios de comunicaci\u00f3n en el restaurante Mori del Mandala Club, se present\u00f3 el Parfait Forjado junto con una selecci\u00f3n de platos, ofreciendo a los consumidores una visi\u00f3n del potencial de las carnes cultivadas. Parecido a un cremoso pat\u00e9 de h\u00edgado, el parfait tiene un rico sabor umami con sutiles matices de caza, que lo distinguen de las opciones c\u00e1rnicas convencionales.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-fluent-crm-conditional-content\"><div class=\"fc-cond-blocks\">\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-link-color wp-elements-7c1a4c1ee8bafae5d5065b126af965af\" style=\"color:#555555\"><strong>No se lo pierda.<\/strong> Suscr\u00edbase a nuestro bolet\u00edn para recibir los \u00faltimos contenidos directamente en su bandeja de entrada, o <a href=\"https:\/\/tribu.la\/es\/registrese-en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">reg\u00edstrese en<\/a> GRATIS para obtener acceso completo.<\/p>\n\n\n<div class='fluentform ff-default fluentform_wrapper_2  ff_guten_block ff_guten_block-2 ffs_default_wrap'><form data-form_id=\"2\" id=\"fluentform_2\" class=\"frm-fluent-form fluent_form_2 ff-el-form-top ff_form_instance_2_1 ff-form-loading ffs_default\" data-form_instance=\"ff_form_instance_2_1\" method=\"POST\" action=\"\" ><fieldset  style=\"border: none!important;margin: 0!important;padding: 0!important;background-color: transparent!important;box-shadow: none!important;outline: none!important; min-inline-size: 100%;\">\n                    <legend class=\"ff_screen_reader_title\" style=\"display: block; margin: 0!important;padding: 0!important;height: 0!important;text-indent: -999999px;width: 0!important;overflow:hidden;\">Formulario de suscripci\u00f3n<\/legend><input type='hidden' name='__fluent_form_embded_post_id' value='13265' \/><input type=\"hidden\" id=\"_fluentform_2_fluentformnonce\" name=\"_fluentform_2_fluentformnonce\" value=\"4e46de6f26\" \/><input type=\"hidden\" name=\"_wp_http_referer\" value=\"\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13265\" \/><div data-name=\"ff_cn_id_1\"  class='ff-t-container ff-column-container ff_columns_total_2'><div class='ff-t-cell ff-t-column-1' style='flex-basis: 65%;'><div class='ff-el-group'><div class='ff-el-input--content'><input type=\"email\" name=\"email\" id=\"ff_2_email\" class=\"ff-el-form-control\" placeholder=\"Su correo electr\u00f3nico\" data-name=\"email\"  aria-invalid=\"false\" aria-required=\"true\"><\/div><\/div><\/div><div class='ff-t-cell ff-t-column-2' style='flex-basis: 35%;'><div class='ff-el-group ff-text-left ff_submit_btn_wrapper ff_submit_btn_wrapper_custom'><button class=\"ff-btn ff-btn-submit ff-btn-md ff_btn_style wpf_has_custom_css\" type=\"submit\" name=\"custom_submit_button-2_1\" data-name=\"custom_submit_button-2_1\"  aria-label=\"Suscr\u00edbase a\">Suscr\u00edbase a<\/button><style>form.fluent_form_2 .wpf_has_custom_css.ff-btn-submit { background-color:rgba(0, 0, 0, 1);border-color:rgba(0, 0, 0, 1);color:#ffffff;min-width:100%; }form.fluent_form_2 .wpf_has_custom_css.ff-btn-submit:hover { background-color:#ffffff;border-color:#409EFF;color:#409EFF;min-width:100%; } <\/style><\/div><\/div><\/div><\/fieldset><input type=\"hidden\" name=\"trp-form-language\" value=\"es\"\/><\/form><div id='fluentform_2_errors' class='ff-errors-in-stack ff_form_instance_2_1 ff-form-loading_errors ff_form_instance_2_1_errors'><\/div><\/div>            <script type=\"text\/javascript\">\n                window.fluent_form_ff_form_instance_2_1 = {\"id\":\"2\",\"settings\":{\"layout\":{\"labelPlacement\":\"top\",\"helpMessagePlacement\":\"with_label\",\"errorMessagePlacement\":\"inline\",\"asteriskPlacement\":\"\"},\"restrictions\":{\"denyEmptySubmission\":{\"enabled\":false}}},\"form_instance\":\"ff_form_instance_2_1\",\"form_id_selector\":\"fluentform_2\",\"rules\":{\"email\":{\"required\":{\"value\":true,\"message\":\"This field is required\"},\"email\":{\"value\":true,\"message\":\"This field must contain a valid email\"}}},\"debounce_time\":300};\n                            <\/script>\n            \n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p>George Peppou, cofundador y director ejecutivo de Vow, destac\u00f3 el compromiso de la empresa con la creaci\u00f3n de productos que ofrezcan una experiencia culinaria distintiva. Aprovechando una tecnolog\u00eda avanzada y una investigaci\u00f3n meticulosa, Vow ha logrado producir codornices cultivadas que captan la esencia de esta fuente de prote\u00ednas \u00fanica.<\/p>\n\n\n\n<p>La aprobaci\u00f3n de la SFA da a Vow la flexibilidad necesaria para explorar diversos productos alimentarios derivados de la codorniz sin obst\u00e1culos normativos adicionales, lo que supone una oportunidad para seguir innovando en el sector. Peppou insinu\u00f3 posibles colaboraciones con otros restaurantes de Singapur, lo que indica un creciente inter\u00e9s por la codorniz cultivada como ingrediente vers\u00e1til.<\/p>\n\n\n\n<p>A pesar de los retos a los que se enfrenta la industria mundial de la carne cultivada, como la presi\u00f3n de los costes y las complejidades normativas, Vow sigue siendo optimista sobre sus perspectivas de futuro. Centrada en el consumo sostenible y en m\u00e9todos innovadores de producci\u00f3n de alimentos, Vow ha atra\u00eddo importantes inversiones y atenci\u00f3n, lo que refleja su compromiso de impulsar un cambio positivo en la industria alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<p>En particular, Vow obtuvo reconocimiento por su innovadora \"alb\u00f3ndiga de mamut\", que muestra el potencial de la ciencia para revivir especies extinguidas y promover pr\u00e1cticas de consumo sostenibles. Este logro subraya la dedicaci\u00f3n de Vow a ampliar los l\u00edmites de lo posible en el panorama de las prote\u00ednas alternativas.<\/p>\n\n\n\n<p><em>(Imagen: Vow)<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>The recent approval granted to Australian alternative protein firm Vow by the Singapore Food Agency (SFA) to sell cultivated quail marks a significant step forward&hellip;<\/p>","protected":false},"author":16,"featured_media":13266,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_vp_format_video_url":"","_vp_image_focal_point":[],"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[602],"tags":[242,247],"class_list":["post-13265","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-world","tag-alternative-proteins","tag-cultivated-meat"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/tribu.la\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/vow-food-cultivated-quail-forged-parfait-george-peppou-singapore-3-2048x1364-1.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-04-23 19:01:49","action":"category","newStatus":"draft","terms":[337],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13265","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13265"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13265\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13266"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13265"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13265"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribu.la\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13265"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}