EIT Food ha dado un paso importante en su misi\u00f3n de fomentar la innovaci\u00f3n en el \u00e1mbito de la tecnolog\u00eda agroalimentaria. El anuncio se produce cuando EIT Food ampl\u00eda su Red de Aceleradores Alimentarios (FAN) a Brasil, lo que supone su primera incursi\u00f3n m\u00e1s all\u00e1 de la Uni\u00f3n Europea y los Estados asociados a Horizonte Europa.<\/p>\n\n\n\n
La Red Aceleradora de Alimentos del IET sirve de plataforma fundamental, ofreciendo un programa de 2-3 meses destinado a capacitar a las nuevas empresas de tecnolog\u00eda agroalimentaria para acelerar su trayectoria de crecimiento. El programa, que actualmente funciona en cinco centros de innovaci\u00f3n en Helsinki, M\u00fanich, Par\u00eds, Bilbao y Haifa, impulsa a las empresas emergentes prometedoras validando su tecnolog\u00eda, mejorando su potencial de inversi\u00f3n y elevando su preparaci\u00f3n comercial para integrarse con \u00e9xito en el mercado.<\/p>\n\n\n\n
La expansi\u00f3n a Brasil supone un salto trascendental para EIT Food, ya que permite a las empresas emergentes de Brasil y otros pa\u00edses de LATAM acceder a la amplia red de FAN, que incluye socios corporativos e inversores. Este movimiento amplifica el apoyo al desarrollo internacional en la regi\u00f3n europea, fomentando un entorno propicio para la innovaci\u00f3n y la penetraci\u00f3n en el mercado.<\/p>\n\n\n\n
En particular, las startups seleccionadas alinear\u00e1n sus esfuerzos con las misiones generales del EIT Food: fomentar una vida m\u00e1s saludable a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n, promover un sistema alimentario con balance cero y abogar por un sistema alimentario totalmente transparente, resistente y justo. En consonancia con estas misiones, el Centro de Brasil har\u00e1 especial hincapi\u00e9 en el bioprocesamiento de alimentos, la pr\u00f3xima generaci\u00f3n de soluciones de origen vegetal y el envasado sostenible de alimentos.<\/p>\n\n\n\n
Operando bajo la tutela de FoodTech HUB Latam, un ecosistema de innovaci\u00f3n arraigado en Campinas, S\u00e3o Paulo, el FAN Hub en Brasil actuar\u00e1 como catalizador para fomentar la colaboraci\u00f3n entre Europa y Am\u00e9rica Latina. Adem\u00e1s, las startups europeas en el \u00e1mbito de EIT Food se beneficiar\u00e1n del apoyo proporcionado por FoodTech HUB Latam, solidificando a\u00fan m\u00e1s la relaci\u00f3n simbi\u00f3tica entre estas regiones.<\/p>\n\n\n\n
Como parte del compromiso de EIT Food con el impacto global y la b\u00fasqueda de un sistema alimentario m\u00e1s saludable y sostenible en todo el mundo, el anuncio subraya la importancia estrat\u00e9gica de Brasil en el panorama mundial de suministro de alimentos. La colaboraci\u00f3n con FoodTech HUB Latam est\u00e1 preparada para cultivar un entorno propicio para la innovaci\u00f3n y las asociaciones mutuamente beneficiosas, facilitando el acceso de las PYME europeas al mercado latinoamericano y viceversa.<\/p>\n\n\n\n
Benoit Buntinx, Director de Creaci\u00f3n de Empresas de EIT Food, se mostr\u00f3 entusiasmado con la ampliaci\u00f3n: \"El nuevo centro nos permitir\u00e1 incorporar m\u00e1s empresas emergentes innovadoras de tecnolog\u00eda agroalimentaria a la red de EIT Food y ofrecerles la tutor\u00eda y las conexiones necesarias para ayudarlas a acelerar su crecimiento.\"<\/p>\n\n\n\n
Haci\u00e9ndose eco de este sentimiento, Paulo Silveira, Fundador y CEO de FoodTech HUB Latam, destac\u00f3 el potencial de creaci\u00f3n de valor dentro del ecosistema a trav\u00e9s de esta asociaci\u00f3n, describi\u00e9ndola como una colaboraci\u00f3n en la que ambas regiones salen ganando.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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