What are the trade-offs between animal welfare and the environmental impact of meat? — Our World in Data
This is a summary of the content that was originally published on 10 julio 2024 by Hannah Ritchie, for Our World in Data. Image by Hannah Ritchie and Klara Auerbach.
INGLÉS
- Flexitarians aim to reduce meat and dairy consumption for environmental or ethical reasons.
- Environmental and animal welfare goals often conflict; improving one can worsen the other.
- Swapping beef for chicken lowers environmental impact but increases the number of animals killed.
- Poorer animal welfare standards tend to reduce carbon and land footprints.
- Organic and free-range labels don’t guarantee better outcomes for animals or the environment.
- Reducing overall meat consumption can mitigate both environmental impact and animal suffering.
ESPAÑOL
- Los flexitarianos buscan reducir el consumo de carne y lácteos por razones ambientales o éticas.
- Los objetivos ambientales y de bienestar animal a menudo entran en conflicto; mejorar uno puede empeorar el otro.
- Cambiar la carne de res por pollo reduce el impacto ambiental pero aumenta la cantidad de animales sacrificados.
- Los estándares más bajos de bienestar animal tienden a reducir las huellas de carbono y uso de tierra.
- Las etiquetas de orgánico y de libre pastoreo no garantizan mejores resultados para los animales o el medio ambiente.
- Reducir el consumo general de carne puede mitigar tanto el impacto ambiental como el sufrimiento animal.
PORTUGUÊS
- Os flexitarianos procuram reduzir o consumo de carne e laticínios por razões ambientais ou éticas.
- Os objetivos ambientais e de bem-estar animal frequentemente entram em conflito; melhorar um pode piorar o outro.
- Trocar carne bovina por frango reduz o impacto ambiental, mas aumenta o número de animais abatidos.
- Padrões mais baixos de bem-estar animal tendem a reduzir as pegadas de carbono e uso de terra.
- Etiquetas de orgânico e de criação livre não garantem melhores resultados para os animais ou o meio ambiente.
- Reduzir o consumo total de carne pode mitigar tanto o impacto ambiental quanto o sofrimento animal.