Cómo un ex ejecutivo de la industria agrícola se convirtió en CEO de la empresa de carne cultivada Meatable - Food Dive

This is a summary of the content that was originally published on 19 agosto 2024 by Elizabeth Flood, for Food Dive. Image by Meatable.

INGLÉS

Jeff Tripician, con 38 años de carrera en el sector agrícola y cárnico, se ha convertido en el Director General de la empresa de carne cultivada Meatable.
Tripician pretende fomentar una relación de colaboración entre los productores de carne tradicionales y la industria de la carne cultivada, aprovechando la tecnología de Meatable para complementar la producción de carne convencional en lugar de competir con ella.
A pesar del escepticismo inicial, a Tripician le convenció el enfoque innovador de Meatable, sobre todo su capacidad para producir carne en cuatro días, bastante más rápido que los métodos tradicionales.
Tripician planea licenciar la tecnología de Meatable a empresas cárnicas, ofreciendo un modelo similar a la etiqueta "Certified Angus Beef", mejorando los productos cárnicos con opciones de carne cultivada.
La estrategia de Meatable incluye probar este modelo de colaboración en Singapur, donde ya están trabajando con socios locales y explorando oportunidades en el mercado asiático.
Dean Banks, antiguo ejecutivo de Tyson Foods, se incorporó al consejo de Meatable, reforzando el potencial de la empresa para perturbar la industria de la carne cultivada.

ESPAÑOL

Jeff Tripician, con una carrera de 38 años en la agricultura y la carne, se ha convertido en el CEO de la empresa de carne cultivada Meatable.
Tripician busca fomentar una relación colaborativa entre los productores de carne tradicionales y la industria de la carne cultivada, aprovechando la tecnología de Meatable para complementar en lugar de competir con la producción de carne convencional.
A pesar de su escepticismo inicial, Tripician quedó convencido por el enfoque innovador de Meatable, particularmente por su capacidad de producir carne en cuatro días, significativamente más rápido que los métodos tradicionales.
Tripician planea licenciar la tecnología de Meatable a empresas cárnicas, ofreciendo un modelo similar al sello "Certified Angus Beef", mejorando los productos cárnicos con opciones de carne cultivada.
La estrategia de Meatable incluye probar este modelo colaborativo en Singapur, donde ya están trabajando con socios locales y explorando oportunidades en el mercado asiático.
Dean Banks, un ex ejecutivo de Tyson Foods, se unió a la junta directiva de Meatable, reforzando el potencial de la empresa para revolucionar la industria de la carne cultivada.

PORTUGUÊS

Jeff Tripician, con una carrera de 38 años en la agricultura y en la industria de la carne, se ha convertido en el CEO de la empresa de carne cultivada Meatable.
Tripician busca fomentar una relación de colaboración entre los productores de carne tradicionales y la industria de la carne cultivada, aprovechando la tecnología de Meatable para complementar, en lugar de competir, con la producción de carne convencional.
Aparte del ceticismo inicial, Tripician quedó convencido por el enfoque innovador de la Meatable, en particular por su capacidad para producir carne en cuatro días, significativamente más rápido que los métodos tradicionales.
Tripician planea licenciar la tecnología de Meatable para empresas de carne, ofreciendo un modelo similar al de "Certified Angus Beef", mejorando los productos cárnicos con opciones de carne cultivada.
La estrategia de Meatable incluye probar este modelo de colaboración en Singapur, donde ya estamos trabajando con socios locales y explorando oportunidades en el mercado asiático.
Dean Banks, un ex ejecutivo de Tyson Foods, se une al consejo de administración de Meatable, reforzando el potencial de la empresa para revolucionar la industria de la carne cultivada.