Por qué el futuro de la comida rápida es "Phygital" - QSR Magazine
29/08/2023
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Governments have put $1 billion toward making better meat alternatives. A lot more is needed — Vox
29/08/2023
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Entrevista con Vania Rivero, Directora General de Price Lab
29/08/2023
La empresa de Vania Rivero está cambiando el panorama del comercio minorista en América Latina. Antes de fundar Price Lab, experimentó en carne propia el reto crónico que supone gestionar el papel
Entrevista con Cristóbal Fonseca, Director General de Microendo
28/08/2023
Cristóbal Fonseca, Consejero Delegado de Microendo, es un apasionado de la ciencia y el medio ambiente. Su andadura como emprendedor agrotecnológico comenzó con un
The Future of Protein: An Interview with Dr. Sparsha Saha — Harvard Political Review
28/08/2023
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Global water challenge and Cargill launch impactful new projects to expand access to safe drinking water in Brazil — FoodTechBiz
28/08/2023
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Instacart, a punto de salir a bolsa, es una de las pocas empresas de la gigeconomía que obtiene beneficios - Quartz
28/08/2023
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Un chef casero desarrolla una nueva y sorprendente herramienta que promete revolucionar la cocina casera: 'Estoy realmente orgulloso' - El Enfriador
27/08/2023
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Entrevista con Fernando Lago, de Liquid Venture Studio
24/08/2023
En esta entrevista, nos sumergimos en el mundo del emprendimiento alimentario y de bebidas con Fernando Lago, Director de Liquid Venture Studio (LVS). Fernando es un
Botanical Solution, Inc. Consigue $7 millones adicionales, sumando más de $13 millones en financiación de serie A
24/08/2023
Botanical Solution Inc. (BSI), una empresa especializada en materiales botánicos avanzados sostenibles y rentables, ha conseguido una financiación adicional de $7 millones. Este último