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    Entrevista con Ernesto Aguiar, Director de Tastech by Sigma

    29/05/2024

    En esta entrevista, Ernesto Aguiar, Director de Tastech by Sigma, habla de los esfuerzos de Sigma por fomentar la innovación en la industria alimentaria a través de su programa Tastech. Ahora

    Los gobiernos pueden desempeñar un papel clave en el desarrollo de una innovación tecnológica alimentaria resistente y colaborativa, según el FEM

    29/05/2024

    El Foro Económico Mundial (FEM), en colaboración con la Autoridad de Innovación de Israel, C4IR Israel, y el Good Food Institute (GFI) Israel, ha publicado un exhaustivo

    NewMoo presenta proteínas vegetales de caseína para la producción de queso

    29/05/2024

    NewMoo, empresa emergente de tecnología alimentaria, se ha introducido en el mercado con un novedoso método de producción de proteínas de caseína mediante agricultura molecular vegetal (PMF). Las proteínas de caseína, que constituyen

    Repelencia del agua del suelo y seguridad alimentaria en un clima cambiante

    27/05/2024

    Un estudio reciente publicado en Geoderma por Payton Davis y Dara M. Park de la Universidad de Clemson explora el impacto significativo de la repelencia al agua del suelo (SWR)

    Starshot Capital lanza un fondo de $35M para startups centradas en el clima

    27/05/2024

    Starshot Capital, una empresa de capital riesgo dedicada a apoyar a empresas de alto impacto en sectores climáticos poco invertidos, ha anunciado el lanzamiento de Starshot Fund I, un fondo de $35

    16 Start-Ups Leading the Charge for South American Agriculture Innovation at World Agri-Tech

    23/05/2024

    The World Agri-Tech South America Summit in São Paulo on June 18-19 will showcase 16 home-grown and international early-stage agtech innovators solving the biggest pain

    Nory obtiene $16M de financiación de serie A para revolucionar el sector de la restauración

    23/05/2024

    Nory, una empresa de software basado en IA, ha anunciado que ha completado con éxito una ronda de financiación de serie A de $16 millones. La financiación tiene como objetivo avanzar en el uso

    El bienestar animal preocupa más que el medio ambiente a los consumidores de carne y productos lácteos

    22/05/2024

    Un estudio reciente revela que las consideraciones sobre el bienestar de los animales influyen significativamente en la elección de productos cárnicos y lácteos por parte de los consumidores, superando a las preocupaciones por la sostenibilidad medioambiental. Aunque los consumidores reconocen

    Ocean 14 Capital Fund I cierra con 201 millones de euros para impulsar la economía azul sostenible

    22/05/2024

    Ocean 14 Capital Fund I se ha cerrado con 201 millones de euros, avanzando en su misión de financiar soluciones sostenibles destinadas a mejorar la salud de los océanos. El fondo, dedicado

    Lodo anuncia los semifinalistas de la Agtech Startup Competition

    21/05/2024

    Lodo, en colaboración con SITEVINITECH, ha anunciado los 12 semifinalistas de su Agtech Startup Competition, que tiene como objetivo impulsar startups agrícolas de base tecnológica de toda Latinoamérica.

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