Village Capital y la Fundación Posner lanzan un programa de apoyo a startups latinoamericanas para reducir el desperdicio de alimentos y mejorar la seguridad alimentaria.
Givaudan, Nestlé R+D Accelerator y FoodHack se unen para organizar la FoodTech World Cup 2025 - El torneo definitivo para mostrar a los mejores del mundo
Un estudio revela que la congestión del tráfico aumenta las visitas a la comida rápida, lo que sugiere que la falta de tiempo influye en la elección de la comida, sobre todo en las horas punta de la tarde.
Changing climate patterns and extreme weather events are worsening food security in Latin America and the Caribbean, exacerbating malnutrition and economic disparities.
Researchers at CHOP identified a specific food allergen linked to eosinophilic esophagitis, advancing understanding of its molecular mechanisms and diagnosis.
Un estudio de la Universidad de Purdue descubrió que las tecnologías agrícolas mejoradas redujeron el uso de tierras de cultivo, preservaron la biodiversidad y aumentaron la producción de alimentos entre 1961 y 2015.
Los investigadores han desarrollado sensores biodegradables de papel para controlar la temperatura y la humedad, que ofrecen una alternativa ecológica para la vigilancia del medio ambiente agrícola y las condiciones de almacenamiento.
Seaya Andromeda adquiere una participación de 55% en Nax Solutions para apoyar su expansión en América Latina, centrándose en el sector agrícola de Brasil.
Lever VC consigue $50 millones en el primer cierre del Fondo II para invertir en startups de tecnología agroalimentaria en fase inicial a escala mundial.
Phytech se expande a América Latina, proporcionando soluciones digitales de riego y control de cultivos para mejorar la eficiencia de los recursos y la sostenibilidad de los agricultores de la región.
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