La sequía plantea un importante desafío a los agricultores de todo el mundo, agravado por el cambio climático. Para alimentar a una población creciente, la agricultura sostenible debe aumentar el rendimiento de los cultivos con menos
In light of escalating climate change and food security concerns, the need for more productive crops is critical. Researchers at the Boyce Thompson Institute (BTI)
Un estudio del George Institute for Global Health y el Imperial College de Londres, publicado en Nature Food, revela que elegir alimentos más respetuosos con el medio ambiente y
A recent University of Michigan study reveals that nearly half of global food waste, approximately 620 million metric tons, could be prevented through fully refrigerated
En esta entrevista, Ernesto Aguiar, Director de Tastech by Sigma, habla de los esfuerzos de Sigma por fomentar la innovación en la industria alimentaria a través de su programa Tastech. Ahora
El Foro Económico Mundial (FEM), en colaboración con la Autoridad de Innovación de Israel, C4IR Israel, y el Good Food Institute (GFI) Israel, ha publicado un exhaustivo
NewMoo, empresa emergente de tecnología alimentaria, se ha introducido en el mercado con un novedoso método de producción de proteínas de caseína mediante agricultura molecular vegetal (PMF). Las proteínas de caseína, que constituyen
Un estudio reciente publicado en Geoderma por Payton Davis y Dara M. Park de la Universidad de Clemson explora el impacto significativo de la repelencia al agua del suelo (SWR)
Starshot Capital, una empresa de capital riesgo dedicada a apoyar a empresas de alto impacto en sectores climáticos poco invertidos, ha anunciado el lanzamiento de Starshot Fund I, un fondo de $35
The World Agri-Tech South America Summit in São Paulo on June 18-19 will showcase 16 home-grown and international early-stage agtech innovators solving the biggest pain
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