Lab Meat Skeptics, Please Just Get Out of the Way — The Washington Post

This is a summary of the content that was originally published on 16 April 2023 by Amanda Little (Bloomberg), for The Washington Post. Image by Pablo Porciuncula/AFP/Getty Images. You can read the original publication AQUÍ.

INGLÉS

• Italy’s proposed ban on lab-grown meats is controversial and could hinder research and development in cellular agriculture.
• Cultivated meats have enormous potential for a humane, healthy, and climate-smart protein supply.
• Conventional meat production is costly in terms of greenhouse gas emissions, land use, and water consumption.
• Cultured proteins are a serious solution with notable advantages, such as reducing the risk of heart disease and bacterial contamination.
• The cultivated meat industry is growing fast globally, with significant investments and potential for protecting food heritage by freeing up land for sustainable livestock production.
• Italy should support, not stigmatize, the emerging industry of cultured meats to promote research and development and address climate change threats to food heritage.

ESPAÑOL

• La propuesta de Italia de prohibir la producción de carne cultivada en laboratorio es controvertida y podría obstaculizar la investigación y el desarrollo en agricultura celular.
• Las carnes cultivadas tienen un enorme potencial para ser una fuente de proteína saludable, humana y respetuosa con el clima.
• La producción convencional de carne tiene un alto costo en términos de emisiones de gases de efecto invernadero, uso de tierras y consumo de agua.
• Las proteínas cultivadas son una solución seria con ventajas notables, como reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y contaminación bacteriana.
• La industria de la carne cultivada está creciendo rápidamente a nivel mundial, con importantes inversiones y potencial para proteger el patrimonio alimentario al liberar tierras para una producción sostenible de carne.
• Italia debería apoyar, en lugar de estigmatizar, la emergente industria de las carnes cultivadas para promover la investigación y el desarrollo, y hacer frente a las amenazas del cambio climático al patrimonio alimentario.

PORTUGUÊS

• A proposta da Itália de proibir a produção de carne cultivada em laboratório é controversa e pode prejudicar a pesquisa e o desenvolvimento na agricultura celular.
• As carnes cultivadas têm um enorme potencial para serem uma fonte de proteína saudável, humana e sustentável do ponto de vista climático.
• A produção convencional de carne tem um alto custo em termos de emissões de gases de efeito estufa, uso de terra e consumo de água.
• As proteínas cultivadas são uma solução séria com vantagens notáveis, como a redução do risco de doenças cardíacas e contaminação bacteriana.
• A indústria de carne cultivada está crescendo rapidamente em todo o mundo, com investimentos significativos e potencial para proteger o patrimônio alimentar ao liberar terras para uma produção sustentável de carne.
• A Itália deve apoiar, em vez de estigmatizar, a emergente indústria de carnes cultivadas para promover a pesquisa e o desenvolvimento e enfrentar as ameaças das mudanças climáticas ao patrimônio alimentar.