La inversión de capital riesgo en tecnología alimentaria en el cuarto trimestre de 2024 disminuyó, con un recuento de acuerdos que alcanzó mínimos históricos, mientras que la financiación de las últimas etapas siguió concentrándose en empresas establecidas.
El informe examina las oportunidades de la tecnología agroalimentaria en América Latina, centrándose en la innovación, la sostenibilidad y la colaboración para abordar los retos del sector.
La Encuesta Global de Agricultores 2024 destaca las tendencias en productividad agrícola, adopción de tecnología y sostenibilidad en medio de los crecientes desafíos globales.
Una encuesta mundial revela la preocupación de los agricultores por el cambio climático, la reducción de los rendimientos y la creciente adopción de prácticas digitales y regenerativas.
Los nuevos participantes en la agricultura, a menudo más jóvenes y mejor formados, están adoptando tecnologías digitales para mejorar la productividad y afrontar los retos.
La innovación mundial en CPG cayó a 35% a principios de 2024, la más baja desde 1996, lo que presenta oportunidades de crecimiento para las startups.
El informe Perspectivas Agrícolas 2024-2033 de la OCDE y la FAO prevé que las economías emergentes impulsarán los mercados agrícolas mundiales, con importantes repercusiones medioambientales y comerciales.
El 15º Informe Anual de McKinney sobre Tendencias en Alimentación y Bebidas explora el "Vibe Whiplash", destacando las tendencias en Cultura, Bienestar, Tecnología y Responsabilidad Social.
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Un reciente informe de McKinsey & Company destaca el creciente interés y la inversión en nuevos ingredientes alimentarios, especialmente los desarrollados mediante biotecnología. El informe, elaborado por
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