SuperMeat y la empresa argentina Stämm se asocian para mejorar la producción de pollos cultivados mediante una avanzada tecnología de biorreactores, con el objetivo de aumentar la eficiencia y la escalabilidad.
Phytech se expande a América Latina, proporcionando soluciones digitales de riego y control de cultivos para mejorar la eficiencia de los recursos y la sostenibilidad de los agricultores de la región.
La startup israelí Blue Tree Technologies recaudó $2,26 millones por su tecnología de reducción del azúcar en medio de los desafíos regionales y la disminución de las inversiones en FoodTech.
Ever After Foods obtuvo $10M para avanzar en la tecnología de biorreactores para la producción rentable de carne cultivada, mejorando la escalabilidad y reduciendo el impacto ambiental.
El Foro Económico Mundial (FEM), en colaboración con la Autoridad de Innovación de Israel, C4IR Israel, y el Good Food Institute (GFI) Israel, ha publicado un exhaustivo
NewMoo, empresa emergente de tecnología alimentaria, se ha introducido en el mercado con un novedoso método de producción de proteínas de caseína mediante agricultura molecular vegetal (PMF). Las proteínas de caseína, que constituyen
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