Chile’s Transforma Alimentos launched the 2024 Food Innovation Catalog, highlighting 50 innovative products and services across sustainability, technology, and regional gastronomy.
Siddhi Capital ha captado $135 millones para su segundo fondo, centrado en empresas de tecnología alimentaria y de consumo en fase de crecimiento.
Bready, una empresa de tecnología alimentaria, ha completado su ronda de financiación inicial, consiguiendo R$600.000 para ampliar sus operaciones de superpan en Brasil.
Nutri Co obtuvo $2 millones de Terraflos para mejorar la innovación de sus productos y expandirse a Argentina y Colombia de aquí a 2025.
La innovación mundial en CPG cayó a 35% a principios de 2024, la más baja desde 1996, lo que presenta oportunidades de crecimiento para las startups.
Nestlé introduce en América Latina Maggi Rindecarne, una alternativa cárnica a base de soja.
WK Kellogg Co. se asocia con Crumbl para presentar un nuevo cereal con pepitas de chocolate, que combina sabores de la galleta característica de Crumbl.
Graciela Urrutia discusses the successes and goals of Chile’s Transforma Alimentos program, highlighting its innovative public-private collaboration in the food industry.
Un estudio del George Institute for Global Health y el Imperial College de Londres, publicado en Nature Food, revela que elegir alimentos más respetuosos con el medio ambiente y
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