La startup israelí Blue Tree Technologies recaudó $2,26 millones por su tecnología de reducción del azúcar en medio de los desafíos regionales y la disminución de las inversiones en FoodTech.
Oobli, una destacada marca mundial de proteínas dulces conocida por sus alternativas saludables al azúcar, ha firmado un acuerdo formal con Grupo Bimbo, líder mundial de la
Los investigadores han logrado un importante avance en biotecnología agrícola con la obtención del primer genoma de referencia completo de "R570", una caña de azúcar moderna ampliamente cultivada.
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