EIT Food amplía su red de aceleradoras alimentarias a Brasil

EIT Food ha dado un paso importante en su misión de fomentar la innovación en el ámbito de la tecnología agroalimentaria. El anuncio se produce cuando EIT Food amplía su Red de Aceleradores Alimentarios (FAN) a Brasil, lo que supone su primera incursión más allá de la Unión Europea y los Estados asociados a Horizonte Europa.

La Red Aceleradora de Alimentos del IET sirve de plataforma fundamental, ofreciendo un programa de 2-3 meses destinado a capacitar a las nuevas empresas de tecnología agroalimentaria para acelerar su trayectoria de crecimiento. El programa, que actualmente funciona en cinco centros de innovación en Helsinki, Múnich, París, Bilbao y Haifa, impulsa a las empresas emergentes prometedoras validando su tecnología, mejorando su potencial de inversión y elevando su preparación comercial para integrarse con éxito en el mercado.

La expansión a Brasil supone un salto trascendental para EIT Food, ya que permite a las empresas emergentes de Brasil y otros países de LATAM acceder a la amplia red de FAN, que incluye socios corporativos e inversores. Este movimiento amplifica el apoyo al desarrollo internacional en la región europea, fomentando un entorno propicio para la innovación y la penetración en el mercado.

En particular, las startups seleccionadas alinearán sus esfuerzos con las misiones generales del EIT Food: fomentar una vida más saludable a través de la alimentación, promover un sistema alimentario con balance cero y abogar por un sistema alimentario totalmente transparente, resistente y justo. En consonancia con estas misiones, el Centro de Brasil hará especial hincapié en el bioprocesamiento de alimentos, la próxima generación de soluciones de origen vegetal y el envasado sostenible de alimentos.

Operando bajo la tutela de FoodTech HUB Latam, un ecosistema de innovación arraigado en Campinas, São Paulo, el FAN Hub en Brasil actuará como catalizador para fomentar la colaboración entre Europa y América Latina. Además, las startups europeas en el ámbito de EIT Food se beneficiarán del apoyo proporcionado por FoodTech HUB Latam, solidificando aún más la relación simbiótica entre estas regiones.

Como parte del compromiso de EIT Food con el impacto global y la búsqueda de un sistema alimentario más saludable y sostenible en todo el mundo, el anuncio subraya la importancia estratégica de Brasil en el panorama mundial de suministro de alimentos. La colaboración con FoodTech HUB Latam está preparada para cultivar un entorno propicio para la innovación y las asociaciones mutuamente beneficiosas, facilitando el acceso de las PYME europeas al mercado latinoamericano y viceversa.

Benoit Buntinx, Director de Creación de Empresas de EIT Food, se mostró entusiasmado con la ampliación: "El nuevo centro nos permitirá incorporar más empresas emergentes innovadoras de tecnología agroalimentaria a la red de EIT Food y ofrecerles la tutoría y las conexiones necesarias para ayudarlas a acelerar su crecimiento."

Haciéndose eco de este sentimiento, Paulo Silveira, Fundador y CEO de FoodTech HUB Latam, destacó el potencial de creación de valor dentro del ecosistema a través de esta asociación, describiéndola como una colaboración en la que ambas regiones salen ganando.