La empresa de cocinas fantasma, valorada en $1B, pivota hacia el reparto de comestibles mientras el negocio de preparación de alimentos se marchita - New York Post
This is a summary of the content that was originally published on 9 Agosto 2024 by Lisa Fickenscher, for New York Post. Image by Reef.
INGLÉS
- Reef Technology is laying off 53 workers in the NYC area and shifting focus from ghost kitchens to grocery delivery.
- The company, once valued at $1 billion, is moving toward micro-fulfillment and technology services, distancing itself from the fading ghost kitchen model.
- Reef will rent out its facilities to new operators while continuing to support grocery delivery services, particularly for FreshDirect.
- The ghost kitchen industry, which grew during the pandemic, has declined as demand for takeout and delivery services wanes.
- Reef faced significant operational challenges, including regulatory issues and accidents, leading to temporary closures and layoffs.
- The company is now pivoting to licensing its food delivery technology to airports and stadiums, supporting meal ordering services at these locations.
ESPAÑOL
- Reef Technology despedirá a 53 trabajadores en el área de Nueva York y cambiará su enfoque de las cocinas fantasma a la entrega de comestibles.
- La empresa, que alguna vez estuvo valorada en $1 mil millones, se está moviendo hacia los servicios de micro-fulfillment y tecnología, alejándose del modelo de cocinas fantasma que está desapareciendo.
- Reef alquilará sus instalaciones a nuevos operadores mientras continúa apoyando los servicios de entrega de comestibles, particularmente para FreshDirect.
- La industria de las cocinas fantasma, que creció durante la pandemia, ha disminuido a medida que la demanda de servicios de comida para llevar y entrega ha disminuido.
- Reef enfrentó importantes desafíos operativos, incluidos problemas regulatorios y accidentes, lo que llevó a cierres temporales y despidos.
- La empresa ahora está cambiando su enfoque hacia la concesión de licencias de su tecnología de entrega de alimentos a aeropuertos y estadios, apoyando servicios de pedidos de comida en estos lugares.
PORTUGUÊS
- Reef Technology demitirá 53 trabalhadores na área de Nova York e mudará o foco de cozinhas fantasmas para entrega de mantimentos.
- A empresa, que já foi avaliada em $1 bilhão, está se movendo em direção a serviços de micro-fulfillment e tecnologia, afastando-se do modelo de cozinhas fantasmas em declínio.
- A Reef alugará suas instalações para novos operadores enquanto continua a apoiar serviços de entrega de mantimentos, particularmente para o FreshDirect.
- A indústria de cozinhas fantasmas, que cresceu durante a pandemia, diminuiu à medida que a demanda por serviços de entrega e take-away caiu.
- A Reef enfrentou desafios operacionais significativos, incluindo problemas regulatórios e acidentes, levando a fechamentos temporários e demissões.
- A empresa agora está mudando o foco para licenciamento de sua tecnologia de entrega de alimentos para aeroportos e estádios, apoiando serviços de pedidos de refeições nesses locais.