This plant you’ve never heard of could replace your coffee habit — Fast Company
This is a summary of the content that was originally published on 21 Mayo 2024 by Daniel Walton, for Fast Company. Image by GettyImages.
INGLÉS
- Yaupon holly, a native North American plant, was historically brewed into a “black drink” by Indigenous peoples in Cahokia for religious and political events.
- Early European colonists and American revolutionaries also drank yaupon, but negative racial stereotypes led to its decline in popularity among white settlers.
- Modern producers, such as Yaupon Brothers American Tea Co. and CatSpring Yaupon, are reviving yaupon as a domestic caffeine source, motivated by its sustainability and climate resilience.
- While historically relying on wild harvesting, producers are now turning to cultivation to meet demand, with about a dozen farmers cultivating yaupon across Florida, Mississippi, and Alabama.
- Partnerships with institutions like the University of Florida are helping to advance scientific understanding of yaupon cultivation and its potential as a commercial crop.
- Yaupon’s popularity is growing as a domestic alternative to imported teas and coffees, with beverage makers like Infruition Tea incorporating it into their products, citing its sustainability and positive customer reception.
ESPAÑOL
- El acebo de yaupon, una planta nativa de América del Norte, era históricamente utilizado por los pueblos indígenas en Cahokia para preparar una “bebida negra” en eventos religiosos y políticos.
- Los primeros colonos europeos y los revolucionarios americanos también bebían yaupon, pero los estereotipos raciales negativos llevaron a su declive entre los colonos blancos.
- Los productores modernos, como Yaupon Brothers American Tea Co. y CatSpring Yaupon, están reviviendo el yaupon como una fuente de cafeína doméstica, motivados por su sostenibilidad y resistencia al cambio climático.
- Aunque históricamente se basaban en la recolección silvestre, los productores ahora están recurriendo al cultivo para satisfacer la demanda, con unos doce agricultores cultivando yaupon en Florida, Mississippi y Alabama.
- Las asociaciones con instituciones como la Universidad de Florida están ayudando a avanzar en la comprensión científica del cultivo de yaupon y su potencial como cultivo comercial.
- La popularidad del yaupon está creciendo como una alternativa doméstica a los tés y cafés importados, con fabricantes de bebidas como Infruition Tea incorporándolo a sus productos, citando su sostenibilidad y la recepción positiva por parte de los clientes.
PORTUGUÊS
- O azevinho yaupon, uma planta nativa da América do Norte, era historicamente usado pelos povos indígenas em Cahokia para fazer uma “bebida preta” em eventos religiosos e políticos.
- Os primeiros colonizadores europeus e os revolucionários americanos também bebiam yaupon, mas os estereótipos raciais negativos levaram ao seu declínio entre os colonos brancos.
- Os produtores modernos, como Yaupon Brothers American Tea Co. e CatSpring Yaupon, estão revivendo o yaupon como fonte doméstica de cafeína, motivados por sua sustentabilidade e resistência às mudanças climáticas.
- Embora historicamente baseados na colheita selvagem, os produtores agora estão recorrendo ao cultivo para atender à demanda, com cerca de uma dúzia de agricultores cultivando yaupon na Flórida, Mississippi e Alabama.
- Parcerias com instituições como a Universidade da Flórida estão ajudando a avançar na compreensão científica do cultivo de yaupon e seu potencial como cultura comercial.
- A popularidade do yaupon está crescendo como uma alternativa doméstica aos chás e cafés importados, com fabricantes de bebidas como Infruition Tea incorporando-o em seus produtos, citando sua sustentabilidade e a recepção positiva dos clientes.